我市开展夏季食品专项整治
环渤海新闻网消息 夏季是食物中毒和食源性疾病多发季节。为确保广大消费者的食品消费安全,市工商局决定从即日起至2010年8月31日,在全市范围内开展夏季食品专项整治。
此次专项整治的重点是:食品经营者是否配备了与经营食品相适应的冷冻冷藏设施、设备;真空包装的肉制品及火腿肠的质量安全;加强对旅游景区、繁华商业区、农村小集镇的检查,进一步规范进货渠道、健全索证索票制度和食品标识管理制度;开展农村及城乡接合部食品市场整治;加强凉拌菜市场的监管。同时,该局还将加大抽检力度,增加抽检频率,以减少食源性疾病的发生。(曹瑞云、吕金璋) |