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猪肉价格“跳水” 愁了养猪户

  http://www.huanbohainews.com.cn   2013-04-01 8:19 来源:环渤海新闻网  

猪肉价格“跳水”愁了养猪户

  环渤海新闻网专稿 气温回升,春日气息渐浓。但对于我市郊县的养猪户来说,这个春天却显得格外寒冷。“别提了,春节后生猪就没卖上好价钱,一直在赔钱!”近日,养猪户纷纷感慨道。据了解春节过后,生猪交易价格全线回落,并且一路下滑,“现在只能硬扛着等待不知何时会来的‘春天’”。

  节后猪肉价跌跌不休

  春节后全国生猪价下调成为主旋律。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,全国猪肉价格目前已创下3个多月以来最低水平。

  “春节后,价格就一直跌,生猪收购价每天要跌一两毛。”生猪收购商刘先生告诉记者,往年这个时候价格大多也会跌,但今年跌幅比较明显,2月中旬开始,就一直降价。

  生猪收购价走低,猪肉价也相应下降。3月22日,记者走访市内多家菜市场、超市发现,近期猪肉价格一直呈下跌趋势。在一家大型超市内,生鲜肉专柜前,价格标牌上显示,前膀7.98元/斤,脊骨10.5元/斤。而普通五花肉仅8元/斤,精选五花才11.56元/斤。“上个月还9块多呢,现在连8块都不到。”该专柜工作人员告诉记者,节后猪肉价格一直持续下降。

  记者看到,虽然价低了,但前来选购的市民并不多。“猪肉价格过完年感觉一下子就降了,菜价都没猪肉价格降得快。不过家里过年买的猪肉还有些没吃完,后悔买多了。”正在超市采购蔬菜的张女士看到肉价下跌既高兴又有些“后悔”。

  “从正月十几开始肉价就跌开了,并且销量也一直在下滑。”渤海早市猪肉摊老板叹着气说,去年这个时候猪肉价格就挺低,没想到今年更低。而让他感到郁闷的是,低价并没有吸引更多的消费前来购买。“以前每天卖一头猪,现在半头都卖不掉。”摊主陈先生指着面前四五十斤肉叫苦,四点多还剩了这么多,就意味着要低价处理了。”

  养猪户连叫苦盼回暖

  3月23日上午,记者来到养猪户老李的养猪场内,老李夫妻二人正在伺候家里养的那一百多头猪。“现在我是特别闹心,满脑子总想着怎么处理这些猪。”老李养了六七年猪,今年却为“养猪这点事”费劲了心思。

  老李告诉记者,养头猪的成本太高,当初买头猪仔要400元,养殖期间还有近1400元的饲料费用。“生猪出栏价已经从春节前的7.95元/斤跌至6.58元/斤。去年,我的养猪场的养猪成本是6.85元/斤,今年无论是人工成本还是玉米、豆粕等饲料价格都高于去年,所以今年的养猪成本估计会升至7元/斤,已经高于出栏价。”

  除了成本收益倒挂外,仔猪病发率提高也让很多养猪户难展笑颜。“对猪来说,春秋是易发病时节。比如小猪拉稀,虽很常见,但小猪一旦连续拉稀3天就容易病发身亡。”老李担忧地说,这样一来他必须得加大养猪投入,加强养猪管理技术,以减少发病率。

  在采访中,记者了解到,出现了赔钱情况,很多养猪户纷纷开始减少存栏量,淘汰一些母猪减少损失,部分养猪户还清栏退出。一名清栏退出的养猪户说:“不养了,看势头不对我就将猪全卖光了,要不然就赔钱。”不过,大部分养猪户还在坚持,“生猪价格不会再掉了,应该很快就会止跌反弹。养猪不能急躁,得沉得住气,现在尽量将猪喂大些,没准会赌一把高价。”

  供大于求致猪肉价“跳水”

  生猪价格骤降并持续走低,原因何在?

  业内人士高先生介绍,生猪价格大幅下跌,主要受两个方面影响,市场饱和和供求失衡。据了解,目前生猪出栏供大于求,市场出现饱和状态。2012年下半年生猪交易价格持续走高,最高峰价格达8.6元/斤,养殖户因此纷纷加大补栏,导致目前生猪出栏供大于求。市场出现饱和状态后,养殖户又竞相出栏,直接导致生猪价格大幅度下跌。

  另外,节后消费降温,需求相对较低,这也是影响生猪和猪肉价格的重要因素。节后我市多数居民家里都囤了不少肉,对猪肉需求相对减少。因此每年春节过后,猪肉价格都会出现一定程度的下降,尤其是3—5月份的猪肉消费淡季,一般是一年生猪售价的最低点。“春节后饭店订货量远不如春节前,春节期间,人们大鱼大肉吃够了,春节后买肉的也少了,另外天气越来越热,人们更愿意吃点清淡的。”

  赵春卉

稿源 唐山晚报 编辑 张凌
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