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唐山:丰润推进食品安全工作纪实

  http://www.huanbohainews.com.cn   2014-11-25 10:17 来源:环渤海新闻网  

守护群众“舌尖上的安全”

——丰润区推进食品安全工作纪实

  环渤海新闻网专稿 (记者 徐喆 通讯员 李永合 王海春)民以食为天,食以安为先。近年来,丰润区以创建“食品安全示范区”为目标,强监管、建机制、广宣传,营造出政府主导、部门协作、商企自律、群防群控的良性格局,全力筑牢覆盖城乡的食品安全网,有效杜绝了重大食品安全事故发生。

  强监管,规范经营行为

  丰润区将食品安全作为政府工作重点,纳入了政府目标考核体系。在充分发挥职能部门协同作战能力的基础上,丰润在全市率先设立乡镇、街道食安办和村级协管员,实现了横向到边、纵向到底的监管网络。仅今年以来,丰润就组织开展了5次大规模专项整治行动,检查各类食品生产经营单位15103个次,下达监督意见书55份,查处违法案件47起。同时,围绕消费者的“菜篮子”“米袋子”,加大重点领域、重点品种的抽样检测的力度和密度。今年,大宗食品抽样592批次,快检食品411批次;检测蔬菜有机磷类样本270批次、检测饲料50批次;检测白酒样品16批次;以养殖环节、动物出栏、屠宰等为重点,检测瘦肉精29618批次,合格率均达100%。

  建机制,引导诚信经营

  走进快乐时光餐厅,不但就餐大厅清洁干净,而且后厨规范有序,米、面、油、菜均达到安全标准,该餐厅今年获得了丰润区“食品安全诚信示范单位”荣誉。丰润区高度重视食品安全机制建设,相继制定出台了舆情处置、约谈机制、举报奖励、行政执法与刑事司法衔接等一系列规章制度,有力地规范了食品经营商户和生产企业的经营行为。同时,发挥质监、食药监、工商、农牧、商务等职能部门日常监管和隐患排查作用,详细掌握全区食品生产经营单位底数,建立完善食品生产经营企业实名台账和监管数据,实现了动态、分类管理。

  为强化企业主体作用,从2012年开始,这区连续两年开展“食品安全诚信示范单位”评选,培树一批信誉良好、质量可靠、安全程度高的典型。同时,还注重学校食堂和流通领域诚信建设,通过签订食品采购协议,保证食品消费安全,严格落实违法违规食品企业“黑名单”制度,加大对道德失范、诚信缺失的治理力度,对失信行为进行惩戒,为诚信者创造良好发展环境。截至目前,已评选出52家区级“食品安全诚信示范单位”,其中9家为市级诚信示范单位,有力地辐射带动了全区食品行业健康有序发展。

  广宣传,促进群防群控

  在丰润区日前举办的“食品安全,社会共治”中小学生主题征文比赛中,收到参赛作品28000余篇,真正在全区中小学生内心深处敲响了食品安全警钟。“食品安全问题关系到每一个人的切身利益,需要大家一起努力。作为一名中学生,我们要贡献自己的一份力量,共同创建一个健康、安全的生活环境。”这区丰润镇中学学生魏文英在参赛作文中的一席话,道出了学生们的共同心声。

  食品安全与群众健康息息相关。丰润始终把宣传教育作为日常性、基础性工作来抓,充分利用“食品安全宣传周”和“3·15”“5·1”“中秋”“春节”等节日,组织各级各有关部门持续开展大型集中宣传活动,向群众解读食品安全法律法规,展示专项整治成果,传递科普知识。今年以来,这区共出动宣传人员3120人次,出动宣传车辆220辆次,摆放食品安全宣传展板150块,悬挂横幅820余条、张贴标语5500余条,设置咨询点5个,接受群众咨询4000余人次,发放宣传材料48000余份。

  为提高宣传的深度和广度,这区还印发《致学校老师和学生家长的一封信》10万余份,使广大师生和家长进一步了解食品安全知识。同时,广泛开展“我为食品安全献一策活动”,并全力推进食品安全知识进机关、进企业、进村居、进校园等系列活动,全面形成群防群控确保食品安全的强大合力。

稿源 唐山劳动日报 编辑 张凌
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