高考期间我市强化餐饮食品安全检查
环渤海新闻网消息 记者从市食药监局获悉,为保障市中心区高考的顺利进行,为考生提供良好的饮食就餐环境,严防高考期间食品安全事故的发生,市食品化妆品监督所对唐山一中、唐山二中、开滦一中等各考点食堂和学校周边餐饮单位进行监督检查。
此次检查重点是各餐饮单位的食品原料采购和储存、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理、索证索票证明、环境卫生、食品安全管理制度的落实情况和食物中毒预防应急措施等。对检查中发现的食品安全隐患问题,要求其限期整改。考试期间,每个考点将配备2名监督员驻点监督,采取巡视组巡回检查的方式,确保考试期间师生饮食安全。
(胡江 曹瑞云)
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