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唐山:曹妃甸开展"迎世园会 创食安市"百日攻坚

http://www.huanbohainews.com.cn 2015-12-01 20:04 来源: 环渤海新闻网

  环渤海新闻网消息 (张伟)为迎接2016年唐山世园会、创建国家食品安全城市、打造省级食品安全县,曹妃甸区在全区范围内开展了为期百天的食品生产加工小作坊、食品摊贩综合整治行动。

  加大宣传,营造浓厚的活动氛围。加大在各种媒体上的宣传,通过在学校、车站、医院、居民小区等人员密集场所悬挂条幅、张贴通告;在曹妃甸区有线电视频道滚动字幕;在曹妃甸区电视台开办“迎世园会、创食安市”百日攻坚在行动专题栏目;在《曹妃甸报》开设“食品安全曝光台”;举办“食品安全拍拍拍”等多种形式,掀起全方位宣传。目前,已在电视台播出滚动字幕12小时,悬挂条幅20条,张贴公告200张,曝光食品安全违法行为8项,播出专题节目1期。

  调查摸底,对症下药。针对食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小饭桌、食品摊贩等“五小”食品生产经营者数量庞大、分布面广,生产经营的季节性强、流动性大,食品安全风险系数高的特点,曹妃甸区市场监管局积极采取措施,全面发动各场镇、街道办事处食安办工作人员,各村、居委会的食品协管人员,深入基层一线,全面摸清“五小”行业的底数。截止目前,共计录入“五小”行业502家。其中曹妃甸区城区内共有流动小餐车、小摊贩146家,主要经营煎饼、鸡蛋饼、豆浆油条等早点为主,主要分布在商业街兴海名都对面、渤海家园小区门口、石油馨苑小区门口、冀东油田西区门口等地段。

  食品全覆盖,便民利民分类整治。本次整治行动实行区域分类整治,所辖主城区全面取缔主城区主次干道两侧及学校、医院、广场等周边的食品摊贩;积极鼓励和支持食品生产加工小作坊和食品摊贩改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营;对从事早餐服务类的食品摊贩,如群众确有就餐需求,可在不影响交通、城容、居民生活的前提下,在居民社区内或内街小巷两侧,规划布局食品摊贩集中区域,实施定时、定点管理;对所有(含主城区以外的)无证生产经营的食品生产加工小作坊、食品摊贩实施实名制“登记式”管理(不作为拆迁补偿依据)。

  创新举措,“八统一”让百姓吃上放心餐。曹妃甸区市场监管局联合城管局,对城区的流动小餐车进行“八统一”管理,即:1.统一从业准入。从业人员必须持有效健康证明,实行“一车一档”。未经登记的,一律不准经营;2.统一定点经营。划定经营区域,确定经营时间;3.统一餐车、摊贩编号。对符合经营条件的小餐车、小摊贩全部登记造册,实行“每车一号”;4.统一标示标注。将个人信息、从业登记信息、健康证、举报电话等内容在小餐车、小摊贩显著位置公示;5.统一从业服装。服装一律白色,佩戴围裙、口罩等;6.统一卫生标准。经营场所要环境整洁、有序,个人卫生要良好。配置垃圾收集设施,做好餐用具洗消;7.统一台账管理。购进食品及原料要进行登记,保存好进货相关票据,建立台账;8.统一垃圾回收。实现垃圾日产日清、场地每日保洁,垃圾处理符合餐厨废弃物处理标准。

编辑 张凌
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