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有种病叫“冰箱病” 你中招了吗?

  http://www.huanbohainews.com.cn   2016-08-18 8:33 来源:环渤海新闻网  

有种病叫“冰箱病” 你中招了吗?

  环渤海新闻网消息 (记者 钱琨)“没想到竟是冰箱惹的祸!”日前,市民李先生由于腹痛、腹泻前往医院就医,医生检查后告知其是因为食用了冰箱内的食物而引发了“冰箱病”。

  盲目依赖冰箱

  患上“冰箱病”

  李先生告诉记者,他将水果、饮料等都放入冰箱冷藏,希望以冰凉可口的饮品及食物来消暑。“几乎不喝常温的饮料和水,觉得这么热的天气喝凉的才够爽快。”然而,这样饮食了一段时间后,李先生却由于腹痛、腹泻前往医院就医,医生告诉他这是冰箱惹的祸。

  近日,气温颇高,许多市民像李先生一样喜爱食用冰镇的饮料、水果,一扫夏日炎热,还会将生鲜食品及一些熟食放入冰箱保存。全科医生于大夫提醒市民,切勿盲目依赖冰箱,冰箱使用不当可能会使身体产生不适,患上“冰箱病”。

  天气炎热小心这几种“冰箱病”

  据于医生介绍,“冰箱病”有多种表现形式,大致可分为:冰箱头痛、冰箱肺炎、冰箱胃炎、冰箱肠炎等。

  冰箱头痛:刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下,而口腔温度在37℃左右,两者温差悬殊。若快速进食,可刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

  冰箱肺炎:冰箱如果平时不经常擦洗,冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些真菌耐寒力极强,能在冰箱低温环境下生长繁殖,并随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后,极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状,临床上称之为“冰箱肺炎”。

  冰箱胃炎:如果贪食冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,由此导致生理功能失调,诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状,临床上称之为“冰箱胃炎”。

  冰箱肠炎:冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖,但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。这些细菌侵入人体一些部位时,可引起感染,如腹膜炎、腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的,尤其是对孩子及老人。

  如何正确使用冰箱

  于医生告诉记者,为避免患上“冰箱病”,市民应正确合理使用冰箱。首先,食物摆放应有讲究。放入冰箱保存的食品要生熟分开,防止交叉污染。此外,刚从冰箱内拿出的冷食不宜马上食用,冰箱内取出的不能再加热的食品,应在室温下放置一段时间后再食用,更不要在大汗淋漓时大量、迅速食用刚从冰箱内拿出的饮料、食品。脾胃虚弱、消化能力较差的人最好少吃或不吃冷饮、冷食,儿童、老人应尤其注意。

  冰箱存放食物的时间不宜过长,肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天,瓜果蔬菜不宜超过5天。一些食物不宜放入冰箱冷藏,如黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存,会出现“冻伤”——变黑、变软、变味。香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏,否则果肉会变黑和变味。此外,用保鲜膜包装的食物买回家后如需放入冰箱保存,应更换掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放入冰箱。大块肉类食品应分装成小份保存。于医生建议市民定期清洗电冰箱,达到杀菌的功效。

稿源 唐山晚报 编辑 路中原
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