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又见“蟹王” 曹妃甸湿地发现一体重425克河蟹 (图)

  http://www.huanbohainews.com.cn   2017-09-22 8:11 来源:环渤海新闻网  

又见“蟹王”

曹妃甸湿地发现一体重425克河蟹

图为曹妃甸湿地的“大”螃蟹放在“蟹王”旁边,瞬间变成了小弟弟。记者 赵勇 摄

  环渤海新闻网消息 现在正是螃蟹上市的时节,一般市场上出售的大个螃蟹也就雄蟹150克、雌蟹100克左右,但是近日,在曹妃甸湿地发现了一只重达425克的“蟹王”。150克的“大”螃蟹放在它旁边,瞬间变成了小弟弟。一位老者感慨地说:“我养了一辈子河蟹,也就30多年前看到过一只9两的。”

  9月19日,有人在曹妃甸湿地的水渠中发现一只重达425克的雄性河蟹,只见它威风凛凛,挥舞着两只大螯,向周围的人们示威。细细观察,这蟹个大、体厚、壳硬,背壳青灰,腹面净白,金爪玉脐,口里吐着白沫,蟹盖有成年人拳头大小,伸展开来的蟹足有41厘米。经农林局王文斌研究员确认,这是正宗的曹妃甸湿地蟹。

  曹妃甸湿地蟹,因出产地域而得名,分类上属于中华绒螯蟹,几百年前就在曹妃甸区沿海湿地生长,《永平府志》和《滦县志》等均有记载。曹妃甸湿地蟹生产区域属滦河入海口,九河下稍,其生长水域水质清澈,植物繁茂,土壤盐碱度较高。其生物构成和环境条件特别适合河蟹生长。曹妃甸湿地蟹与其他河蟹相比体厚壳硬,清蒸后黄满膏肥,肉质细嫩,口感具有鲜、甜、香、咸等特点。

  曹妃甸地处冀东平原、渤海之滨,物产丰富,素有“北国小江南”之称,是著名的鱼米之乡,出产的东方对虾、河蟹、河豚鱼、皮皮虾等远近闻名,河蟹养殖面积约10万亩,年产河蟹近3000吨,是著名的“中国河蟹之乡”。早在1986年曹妃甸被省政府确定为河蟹养殖基地,90年代以后,“恒行”牌河蟹获国家商标注册并成为省优名牌产品,2012年曹妃甸湿地蟹在全国工商联水产业商会等组织的北京“蟹岛杯”螃蟹品鉴大赛中荣获“美味蟹王”称号并获得“美味蟹王黄金产地”殊荣,成为京津等地知名度颇高的品牌,2015年10月,曹妃甸湿地蟹经国家工商总局注册成为地理标志证明商标。

  (黄志山 李连君)

稿源 唐山晚报 编辑 郑雪靓
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