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唐山劳动日报社小记者活动中心即将推出首期活动

  http://www.huanbohainews.com.cn   2017-11-23 8:16 来源:环渤海新闻网  

唐山劳动日报社小记者活动中心即将推出首期活动

走进鸿宴 感受舌尖上的中华老字号

  环渤海新闻网消息 (记者 白硕 包田红)唐山劳动日报社小记者活动中心首期活动即将开始。11月25日(本周六)15时,活动中心将邀请50位小记者走进唐山鸿宴饭庄,与中国烹饪(服务)大师面对面,品中华(中国)名小吃、中华老字号百年名菜,一起探寻中华老字号久盛不衰的秘诀,体味非物质文化遗产的魅力。

  酥脆甜软的蜜汁麻叶为什么能成为“中国名小吃”?小巧精致的棋子烧饼为什么酥软薄脆、香而不腻?鸿宴的绝艺有哪些?“地道唐山味厚道鸿宴人”这句话承载着鸿宴怎样的发展历程?……本次活动中,小记者将有机会在中国烹饪(服务)大师的讲解下,一一找到答案。

  你想零距离感受陪伴了唐山人80年的中华老字号的独特魅力吗?11月25日(本周六)15时,让我们相约唐山鸿宴饭庄(南湖店)。

  参加人数:小记者50人(每个小记者由一名家长陪同);

  报名方式:编辑小记者姓名+年龄+联系电话,发送短信至手机15531529000,按报名先后顺序,选取前50位小记者;

  报名截止时间:11月24日(本周五)12时。

  近日,唐山劳动日报社将正式成立小记者活动中心,目前小记者招募正在火热进行中,将陆续推出形式多样、内容丰富的精彩活动。报名咨询电话:15531529000。

  新闻链接:

鸿宴饭庄

  创立于1937年的唐山鸿宴饭庄是我市餐饮行业中久负盛名的一家老字号,已连续经营冀东沿海菜(即唐山菜)80年,成为了“冀菜”体系中标志性的品牌。经营的菜点以用料广泛、选料精细、做工考究、质量稳定、特色鲜明而著称。其中,棋子烧饼、蜜汁麻叶、鸿宴烧麦获评中华(中国)名小吃;鸿宴肘子、官烧目鱼获评中华老字号百年名菜;另有河北名菜名点13道和深受顾客欢迎的四季时令菜肴多个类别,数百个品种。

  鸿宴饭庄现拥有国务院津贴专家、全国技术能手、全国五一劳动奖章、全国最佳厨师、全国优秀厨师、燕赵技能大奖、燕赵金牌技师、河北省十大金牌工人、河北省技术能手、河北省特殊贡献技师及中国烹饪(服务)大师和名师数十名。曾荣获中华老字号、全国模范职工之家、国家白金五钻酒家、中国餐饮30年卓越企业奖、省级非物质文化遗产、冀菜研发基地等百余项荣誉称号。

稿源 唐山晚报 编辑 郑雪靓
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