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探密中华传统美食——小记者初体验

  http://www.huanbohainews.com.cn   2018-01-18 10:25 来源:环渤海新闻网  

探密中华传统美食

——小记者初体验

燕京小学 二(四)班 王思涵

  11月25日下午,妈妈带我来到唐山市鸿宴饭庄参加小记者活动。我和一群陌生的小伙伴首先看到一个高高瘦瘦的叔叔切长长的黄瓜,切完后我们都大吃一惊,两头一拉像弹簧一样。接下来削茄子皮就更不可思议了,只见那叔叔把那圆茄子在菜板上滚来滚去,不一会儿紫皮茄子就换成了白色的外衣,真是太有趣了!第三个是切肉,只见叔叔横着切几刀,竖着切几刀,阿姨说这叫切腰花。之后我们又看到了做棋子烧饼,一开始我以为是包饺子呢,因为他和包饺子的方法一样,但粘上芝麻后,原来是棋子烧饼啊!还现场看到作品展示,芋头做成的山、胡萝卜雕成的虾。我们还品尝了这些好吃的呢!最后我们又来到后厨,亲眼看到叔叔现场炒菜,还吃到了好吃的拔丝白薯和像小刺猬一样的熘腰花!

  通过小记者活动,我走进了中华传统美食,体会到了中华老字号的魅力!

稿源 唐山晚报 编辑 郑雪靓
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