唐山 时政 县区
原创 综合 社会
头条 帮一点
专 题 通讯员
新闻 国内
国际 环渤海
财经
旅游
数字报
小记者
  内容推荐:
您当前的位置: 环渤海新闻网>唐山>评论 正文

食物好吃的标准

  http://www.huanbohainews.com.cn   2018-02-07 9:20 来源:环渤海新闻网  

食物好吃的标准

·朱辉·

  蛋饺被称为上海人逢年必吃的“金元宝”,之所以平时很少吃,是因为做起来实在太麻烦。做蛋饺的工具通常是一把不锈钢圆炒勺,先用小火将炒勺加热,然后用猪油在勺内擦一遍,接着倒一些蛋液在勺内,转动炒勺让其均匀流淌,形成圆形蛋皮,最后放入预先制作好的馅料,用筷子轻压合拢的蛋皮,将肉馅封在里面……

  做蛋饺需要极好的耐性,一不留神蛋皮不是粘勺,就是被筷子戳破。我从14岁开始就负责家里的蛋饺制作,三十几年下来手艺接近炉火纯青。我家楼下是一条美食街,老婆曾建议我节假日到楼下摆个摊,说我做的蛋饺不仅好吃,还具有一定观赏性,应该能赚点外快。去年过年前,我正蠢蠢欲动,附近一家大超市居然罕见地卖起了蛋饺,尽管每天上货数量很少,还是卖不出几盒,炸肉丸的摊前却排起了长队,我就此打消了卖蛋饺的念头。

  去年过年时,老婆娘家亲戚分几拨来到我家,每每我端出蛋饺这道硬菜,他们却反响平平。不过知道其复杂的制作工艺后,人家倒是感觉到了咱待客的诚意,好歹没白忙活。由此看来,你觉得好吃的东西,人家未必喜欢,尤其地域不同,口味更可能存在很大差异。表哥每年春节都从浙江带回来当地的“吉祥三宝”——火腿、烤麸和酥饼,我们却几乎没人爱吃,尤其是三百多元一盒的火腿,被一些亲戚视为咸肉,说还不如自家做的腊肉好吃。和表哥差不多,我每次去岳父家,他都“强迫”我吃他认为的人间第一美味——红烧肉,而我吃肥肉就反胃……

  不久前在微信上看到一篇热门文章——《那些会点餐的人,混得都不会太差》,觉得颇有几分道理,“好吃”是个很私人的词汇,没什么标准,一个以为自己觉得好吃,别人必然也有同感的人,肯定是个极端自我的人,餐桌又何尝不是一个小社会?

稿源 唐山晚报 编辑 吕泽萱
.
相关新闻:
邮寄食物腐烂变质 中通快递公司赔付客户损失   14-03-04
邮寄食物腐烂变质 中通快递公司迟迟没说法   14-03-03
唐山中医专家:大雪时节多进食粥类食物   12-12-07
误把亚硝酸盐当食盐 一家五口食物中毒   10-12-03
古冶开展食物中毒应急处置演练   09-06-12
图片
 
综合新闻>>
·记唐山市政协委员、唐山康泽健康体检董事长李万秦
·唐山市政协十二届二次会议委员报到侧记(组图)
·唐山市十五届人大三次会议即将开幕
·唐山今起进入“两会时间”
·唐山限行提示:2月7日限行尾号为"2"和"7"
·唐山市工商局实施商标品牌战略工作纪实
·唐山饭店等单位做好准备工作迎盛会
·唐山消防深入企业开展消防安全检查(图)
·唐山三女河机场1月旅客吞吐量同比增长141%
·唐山:惠民补贴肉菜开售(图)
社会>>
·大年初三民俗:赤狗日、烧门神纸、老鼠娶亲、睡懒觉
·广西钦州一毒枭“豪宅”被端 建成禁毒警示教育基地
·81岁“学霸奶奶”大学毕业:只要学习我就高兴
·麻山种玉的传说
·唐山,因李世民东征得名
·男子偷打一注6000余元彩票被刑拘 因从未中奖起贪念
·市民遭“呼死你” 商家向被骚扰者索要200元解除费
·弱冷空气影响北方 部分地区将有4-6℃降温
·回望春运40年:归家路上的“变”与“不变”
·男子网订“观景豪华房”入住变工地 预订平台下架
 
热点新闻
·唐山市公布纠风系统举报邮箱
·铁路唐山站春运期间加开临客列车7对
·唐山市民尽享“方寸之间”文化盛宴(图)
·唐山工商局:让百姓足不出户就能办理营业执照
·2018年春运明日启幕 铁路唐山站预计发送旅客77万人次
·春节惠民补贴肉菜2月5日起在唐山94家超市开售
·唐山路北慈铭大药房被暂停医保服务30天
·唐山路南:2018年重点实施六大工程(图)
·春运来了(组图)
·2018唐山南湖春节灯会璀璨亮灯(组图)
 
唐山通:唐山生活资讯门户

饭店 酒家 | 休闲 娱乐

图书 音像 | 美容 健身

烟酒 花店 | 婚庆 礼仪 汽车 养护 |装饰 装修
网站介绍广告业务联系我们版权声明法律顾问设为首页加入收藏投稿邮箱
唐山市政府新闻办主管 唐山劳动日报社主办 技术支持:北方网
环渤海新闻网版权所有 未经允许 请勿复制或镜像
互联网新闻信息服务许可证13120170003号 冀ICP备08105870号-1