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南湖这座能"吃"的博物馆—让游客感受"舌尖上的唐山"

  http://www.huanbohainews.com.cn   2018-10-10 9:12 来源:环渤海新闻网  

南湖这座能“吃”的博物馆——

让游客感受“舌尖上的唐山”

  环渤海新闻网消息 (记者 孙愫)日前,记者在南湖景区唐山饮食文化博物馆项目建设现场看到,一层的小镇式街巷已经初见规模,沿街是具有古代特色的小商铺,远处是古河道、古桥、河畔人家……“我们将打造一座能吃的博物馆,一座活化的博物馆,集美食体验、民俗体验、文化体验为一体的美食文化综合体。”市文旅集团相关项目负责人表示。

  唐山丰富的地理风貌和历史积淀孕育了独特的饮食文化,为了挖掘、保护唐山美食资源,弘扬唐山传统饮食文化,塑树唐山文化旅游名片,我市在南湖打造了一站式特色美食基地——唐山饮食文化博物馆。该博物馆坐落于唐山国际会展中心南侧,是唐山文旅集团按照市委、市政府部署组织实施的重点文化旅游项目,除一至三层的唐山饮食文化博物馆外,四至八层为唐山文旅主题酒店。

  唐山饮食文化博物馆从传统文化切入,以街里为中心,两边的屋宇鳞次栉比,小桥流水、亭台楼树,遍布茶坊酒肆、肉铺、小食铺……这里有说书唱曲的街巷,有观剧闲谈的戏台,有乡土气息的农家院,有浪漫优雅的西餐厅。一座饱含唐山乡愁内涵、留存原汁原味乡土记忆的博物馆,将成为唐山百姓品尝美食、外地游客享受特色的第一选择。博物馆建成并正式开馆后,游客可以在这里尽情感受“舌尖上的唐山”,老唐山风味、满族宫廷特色、北部山区农家味道、南部沿海极品海鲜等唐山美食菜品和饮食文化,均可在这里寻到踪迹。

稿源 唐山劳动日报 编辑 张凌
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