2020-05-19 10:31 | 环渤海新闻网

董酒:品味1798年的历史,匠心品质如一

【专题】唐山劳动日报社“云媒助企”

  中国董酒始于魏晋南北朝,品味1798年的历史,匠心董酒品质如一。好酒需要时间沉淀,从原料到成品,董酒需至少5年的光阴。严守1258道工序代代相传的纯手工工艺,费其繁,必不敢减其工,历经磨难方成董酒。

  董酒配方经千百年不断实践不断总结而形成。董酒制曲时加入130余味本草,小曲配以90余味本草入小窖取酒醅,大曲配以40多味本草入大窖取香醅;采用大曲,小曲发酵,双醅串香的生产工艺,是传统中药制曲与传统白酒酿造结合使用的活化石。

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编辑: 吕泽萱