重拾端午记忆 感受传统文化

小记者包粽亲子体验 欢乐无穷

　　5月25日下午，开平区丰山村迎来一群特殊的“小客人”， 50名唐山劳动日报社小记者及其家长，“感受传统文化迎端午包粽子亲子体验活动”在这里火热开展。

　　环渤海新闻网消息 (记者 包田红 白硕)5月25日下午，开平区丰山村迎来一群特殊的“小客人”， 50名唐山劳动日报社小记者及其家长，“感受传统文化迎端午包粽子亲子体验活动”在这里火热开展。

　　端午将至，为了小记者从小树立民族传统节日的观念，了解端午节节日的历史、由来和内涵，报社特组织小记者走进唐山劳动日报社小记者社会实践基地丰山村，让小记者学会包粽子这一传统技艺，感受端午包粽子传统习俗的乐趣与魅力。活动得到了小记者们的积极响应，当天下午早早驱车赶到目的地。

　　活动现场，一排长条桌子上，摆放着已经泡好的几大盆糯米，清洗干净的马莲叶，红枣、麻绳等。师傅首先对包粽食材进行了介绍：捆绑用的叶子为马莲叶；选用包粽的糯米俗称江米，取材于东北黑土地；小枣选取新疆灰枣，优质的食材决定了粽子的口感和味道。随后，分解展示包粽技巧开始，卷粽叶、放红枣、填糯米、裹粽叶、扎线，只见师傅边讲边做，手法娴熟、动作灵活，眨眼功夫，一个漂亮有型的粽子就包完了。很多小记者都是第一次看到包粽子的场面，不禁发出阵阵惊呼，各个跃跃欲试，期待着一显身手。

　　讲解结束后，现场的小记者分为5组进行了包粽子比赛。五分钟为限，看谁在规定时间内包的粽子又多又好。油绿的粽叶，浸湿的白糯米，洗干净的红枣摆在小记者面前。一声“计时，开始”，小记者们便迅速行动起来。先将两片粽叶对折成漏斗型，在一个角儿放入红枣，既保证粽子香甜又防漏米；再放米，中间一两颗枣，米不能超过粽叶；之后，其他几个角儿也放入红枣，折叠粽叶时把米全部包住；最后，用棉线缠绕粽子4至5圈，扎紧。小记者们个个不甘示弱，按照师傅所教步骤，兴致勃勃地包着粽子。有的小记者很快掌握了技法，最多的五分钟包了4个，而且模样规整，得到了师傅的称赞。有的小记者动作略显笨拙，但不气馁，一个粽子反复折叶、装米，最后终于成功包完。由于小记者们在包粽子比赛中表现良好，丰山村奖励每位小记者一袋粽子，希望他们与家人分享节日的温情。

　　随行家长表示，小记者通过端午节包粽子活动，不仅在制作过程中体会到食物的来之不易，也更加深刻地感受了端午文化，进一步了解传统节日，喜爱传统节日，是很好的传统民俗文化教育体验。