校园食品安全一直是牵动社会神经的重点问题，近期被屡屡曝光的校园食品安全问题反映出了食品安全监管形势依然严峻。为能积极响应政府“明厨亮灶”工程在校园的开展，护航校园食品安全，唐山移动基于“千里眼”业务，开发“明厨亮灶”平台。通过与遵化市教育局对接，在遵化市教育局推动下，以遵化市大刘庄中学作为试验点，将“千里眼”平台与省食药监开发的“药安食美”APP成功对接。对接完成后，无论是监管部门、校方还是学生家长都能够在“药安食美”APP中的“明厨亮灶”链接中，通过唐山移动提供的“千里眼”摄像头，能看到学校食堂厨房里的饭菜制作过程，有效保障了校园食堂从原料采买、菜品制作到食品运送全流程的安全性和规范化。

　　“千里眼”业务是中国移动通过自研的视频采集终端采集视频，通过政企宽带或互联网专线将数据传输到千里眼平台，同时提供视频管理和查看平台及APP，“千里眼”业务具有监控范围广、监控智能化，且视频高清、传输高速的特点，是食品安全监管项目中应用广泛。为能使遵化大刘庄中学尽早完成“明厨亮灶”校园食品安全工程的落地，移动自有“明厨亮灶”平台与“药安食美”平台的顺利对接，唐山移动成立省、市、县三级方案解决小组，与“药安食美”平台技术人员在前期多次进行技术交流，结合校方意见在学校食堂和厨房内部选定“千里眼”设备安装点位，仅用一天时间便完成了视频采集设备的安装、传输网络的调试以及平台对接工作。校方工作人员向笔者表示，“通过手机app就能随时随地掌握校方厨房的饭菜制作过程，既简单便捷又不留死角，为学校的食品安全监管工作省了很多事。”

　　让孩子们吃的放心安全是社会各方的共同责任，下一步，唐山移动也将启动“千里眼”业务在全市校园“明厨亮灶”工程的推广应用，助力打造透明阳光的校园厨房，保证校园食品安全。

　　(李宁 周跃华 孙蕾)