图为路北区中央大厨房生产车间。

作为我市重点招商引资项目，路北区中央大厨房项目以打造全国首家中小学师生健康与营养管理服务平台为目标，经过紧张筹备目前已进入试生产阶段。走进中央大厨房项目的生产车间，员工们正在忙碌的是当天中午的一单80份师生订餐。中央大厨房采用机器全自动生产餐品，集中采购、保管、加工、处理，产品统一制作，标准化生产，将有效提高餐食安全性。中央大厨房项目由河北中教强基餐饮管理有限责任公司投资建设，总投资1.2亿元，专业从事中小学师生健康管理、健康教育及营养餐的生产、销售、配送等综合服务，单餐热配供餐量可达2万份，冷配5万份。项目还将配套个人营养配比分析，建立反馈机制，数据收集，食材追溯等，可为用餐师生建立更加营养科学的健康饮食计划。项目全部达产后可实现营业收入3500万元，安排就业100人。（陆北）