2月14日

国家知识产权局发布公告

根据《地理标志产品保护规定》

经专家审查委员会技术审查

滦南虾油、滦南虾酱

被批准为国家地理标志保护产品

自即日起实施保护

滦南虾油

滦南虾酱

截至目前

我市地理标志保护产品达到9件

总量居全省第2位

分别为：

唐山骨质瓷

玉田白菜（玉田包尖白菜）

滦县花生（东路花生）

乐亭甜瓜

迁安桑皮纸

柏各庄大米

贯头山酒

滦南虾油

滦南虾酱

滦南虾油、滦南虾酱历史悠久，采用古老传统方法腌制而成的滦南虾油、滦南虾酱，却以其纯天然无添加，口味独特、工艺讲究、咸而不涩、鲜而不淡的优良品质，深受广大消费者的青睐。滦南虾油、滦南虾酱是渤海沿岸广泛食用的调味品，富含各种氨基酸和多种人体所需的磷、钾、硒、碘、锌等微量元素。其味道清香爽口，是鲜味调料中的珍品，可适用于炒、扒，烧、烩、炸、熘等菜肴的调味增鲜，使菜肴的风味别致，鲜醇爽口。2016年，滦南卤虾油制作技艺被列为唐山市市级非物质文化遗产。