小餐桌 大健康 用公筷 见文明

使用公筷公勺很有必要

好处更是“显而易见”

一是干净卫生、预防疾病

使用公筷公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低病从口入的风险，特别是降低胃幽门螺杆菌、甲肝病毒等食源性病原体的传播。疫情期间，避免混用餐具也能在一定程度上降低病毒传播的风险。

二是减少浪费、文明餐饮

使用公筷公勺可帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯。在外用餐没有吃完的，大家可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的良好风尚。

如何做到使用公筷公勺

在家吃饭时

■ 固定餐具：每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别。

■ 践行分餐：把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。

■ 公筷公勺：如果餐、饮具做不到完全独立，至少要养成每个菜都用公筷（公勺）夹取（盛取）的习惯。

外出就餐时

■ 提倡带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。

■ 主动要求餐馆配备一菜一勺（一筷）。

■ 主动使用餐馆在每个盛食物的容器上配备的公筷公勺。