玉田农民笑了——紫白菜卖到俄罗斯 每亩收入近万元

□ 记者 回佳佳 通讯员 冯浩

1月5日一大早，玉田县虹桥镇明远农民种植专业合作社内热火朝天，几名社员正将紫白菜打包、装车，不久后就会漂洋过海，出现在俄罗斯人的餐桌上。

“这菜叶子不要了”“那个菜多包几层，防止水分流失”……在合作社的产品加工车间内，工人们将一颗颗紫白菜剔除外叶，在工作台上打包。该合作社理事王金福告诉记者：“今年紫白菜亩产在4000-5000公斤左右，目前价格在1.6元每公斤，每亩收入近万元，除了销往国内商超，今年出口俄罗斯15万多公斤。”

出口境外的蔬菜必须达到严格的检测标准，这对产地的环境技术条件提出相应要求。紫白菜虽然营养成分高，但在当地并不常见。究竟怎样的水土，养出了这样好看好吃的紫白菜呢？

谈起最初种植的缘由，王金福打开了话匣子：“我们合作社原来种植普通白菜，菜价不稳定、忽涨忽落，一次偶然的情况得知紫白菜不仅营养价值高而且价格也相对稳定，在国外很有市场。2014年，抱着试试看的心态种了4亩，没想到当年的紫白菜供不应求。随着订单的逐年增加，种植规模也在不断扩大，由开始种植的4亩发展到360多亩，种植紫白菜的社员达到30多户。”

“我是从2015年开始跟随合作社种植紫白菜，现在每年种植15亩左右，如今每年比之前种植普通白菜能多收入八九万元。”合作社社员任福岭满面笑容，给记者算了这样一笔账。

现在，紫白菜已经成了合作社的头牌菜，种植规模不大但收益不菲，这都归结于紫白菜不同的销售模式。“我们是按照国外和国内订单需求来确定最终的种植规模，然后与社员签订种植合同，简单说就是以销定产。”王金福一语道破了其中玄机。

据介绍，合作社还将引进宝塔菜花、结球茴香、百合、紫叶等蔬菜品种，增加增收渠道，同时继续增强与国内大中城市商超以及国外采购商的订单对接，逐步扩大种植规模，带动农民持续增收。

那一棵棵将漂洋过海到俄罗斯的紫白菜，体态饱满、色泽艳丽，煞是好看。它们是玉田现代农业的新路径，也承载着农民的致富新希望。