“盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了……”和煦的风,轻轻推开了“立春”的大门。立春是二十四节气的第一个节气,也是四季的起点,节气歌“春雨惊春清谷天”中第一个“春”指的就是立春,“立”是开始的意思,“春”则表示温暖和生长,阳和启蛰,品物皆春,所有的美好和温暖都欣欣然张开了眼,人与岁月一起迎新。万物复苏,色彩斑斓,耕耘播种,生机勃勃,“从此雪消风自软,梅花合让柳条新”。二十四节气开始了新的轮回。
顺时令而食,是节气民俗的一大特色。立春这天,民间就有“啃春、咬春”、“吃春饼”等习俗,“啃春、咬春”的食物多以萝卜为主,据《明宫史》记载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜”,萝卜,“灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀”,嚼萝卜,有“咬得草根断,则百事可做”之意。春饼,是一种用烫面烙制的薄饼,薄到透亮,配上肉丝炒韭芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等家常菜肴,一起卷进薄饼里吃,色味俱全,鲜香爽口,是“咬春”的经典美食。不管是“咬春”还是“啃春”,都表达了人们在春天即将到来时的喜悦心情,都有感受春天的气息、迎春纳福的寓意。
立春,以其穿透严寒势不可挡的气势,带给我们生长的力量和无限的温暖。万物含新意,同欢圣日长。让我们一起走向春天,看春满大地,盛世花开!
作者简介:
韦远东,男,河北唐山人。
创办的微信公众号《远东漫画》,主要围绕生活、励志和情感三大主题创作,秉持轻松幽默、风趣诙谐、雅俗共赏、寓教于乐的艺术追求,弘扬社会主义核心价值观,传递时代正能量。
代表作《我们一起向未来》(冬奥系列漫画)、《雷锋—我们的榜样》(雷锋精神系列漫画)、《致敬,逆行者!》(抗疫系列漫画)、《白天最短,思念最长》、《减肥是个高大上的事》等。