一缕温烟 香飘百年

——访市级非遗项目药香炮制技艺代表性传承人任静波

□ 记者 魏伟

数种经过炮制的香材，仅仅混合、揉搓，竟散发出沁人心脾的花香，只一道工序就让人领略到药香制作技艺的神奇。市级非遗项目药香炮制技艺代表性传承人任静波延续祖传制香技艺，并融入自己对香材的理解，让香品紧随时代潮流，满足不同年龄人群的多样化需求。任静波说：“我正梳理香文化体系脉络，努力升华制香技艺，让更多的人更容易学习制香，让香文化在这片广袤的土地上传播得更广。”

任静波展示药香炮制技艺。记者 赵亮 摄

香飘千年

走进任静波的工作室，空气中弥漫着阵阵药香，任静波正埋头于工作台，醉心于各种香材。谈起香文化，任静波滔滔不绝。

“香学文化起于先秦，兴于两汉，盛于唐宋，炉中香火绵延至今。”任静波说。传统制香技艺传承历史悠久，早在 西汉初期，汉武帝之前，熏香文化就已流行起来，张骞出使西域，使横跨亚洲腹地的“陆上丝绸之路”得以开启，东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入中国。

汉唐时期，香文化从祭祀仪式中逐渐成形。宋代的文人雅士将焚香视为一大雅趣。明代，香在民间得到普及，线香被广泛使用，并且形成了成熟的制作技术，各类典籍都有很多关于香的记载，周嘉胄所撰《香乘》尤为丰富。李时珍的《本草纲目》也有很多关于熏香与香料的内容，例如：“香附子，煎汤浴风疹，可治风寒风湿”“乳香、安息香、樟木并烧烟熏之，可治卒厥”“沉香、蜜香、檀香、降真香、苏合香、安息香、樟脑、皂荚等并烧之可辟瘟疫”。

到了清代，皇室更将其视为重要的库藏物资。香，对于古代中国而言，既取其芳香之味，亦有礼教之用。

伴随着香文化的发展、材料的扩充，制香工艺也随着历史潮流发生着很大变化，从最初的火工，到后来的空熏，从单一的材料，到多香材的组方，从简单的材料选择，到君臣佐使的配伍，逐渐发展起来。“经济是香文化发展的重要支撑，当经济发展到鼎盛高度时，香文化也到达鼎盛期，唐、宋时期就是中国香文化的鼎盛期。”任静波说。

中国很早就把博大精深的香文化应用于日常生活。一炷香、两盏茶，朋友聚会时闻香、品茗、弹琴、作画，案前焚香助兴，衣服、被褥熏香，沐浴时也有沐香的习俗。香，成为普通百姓日常生活的一部分。任静波说：“香文化几千年的传承，品香更多的是给予人们心灵上的沉淀。”

任静波品香。 记者 赵亮 摄

传承香道

46岁的任静波，制香技艺源自家传，其家族已有111年的制香历史。1992年，任静波开始接触制香，传承家族技艺，当时香材有限，他主要练习香品的成型，以及材料的积累和技艺的沉淀。1998年，他结束学业，开始研习勾制材料。“合香，能体现制香人的手艺。”任静波说。

《陈氏香谱》和《香乘》是制香人研习的典籍，任静波也曾深入研读。他说：“我感觉今天的制香人不能和以前的手艺人去类比。《陈氏香谱》和《香乘》更多的是一些单品的设计。这些作品都非常唯美和具有传递性，但中国的手艺人缺少的是高度的系统化。”任静波在先贤的典籍中传承香道，更将自己对香的理解融入其中，走出了一条属于自己的路。

2007年，任静波正式开始经营香品，其第一笔订单是为杭州一家公司制作礼品香。一件产品从研发到包装，可谓千头万绪，彼时其经验和资金都很有限。他一边探索一边学习，最终圆满完成了首笔订单，更积累了很多经验。此后，任静波制作出“童年”“山泉”“闲云”“山林”“晚香”等40多种手工香品，在口口相传下，他的作品得到了市场的认可，国际奢侈品牌随手礼、年会礼品，甚至国礼订单纷至沓来。

“日常的一些订单要求不高，对我来说比较简单，难的是一些个性化的订单。”任静波说。

一次，一外地客户带来一组材料，他们曾找到很多制香人，熬制了很长时间，均未能得到理想的效果。对方找到任静波，提出了香品的具体要求。“他们的香材中有崖柏，特点是辛凉，味道芬芳，在燃烧中烟色较重，会散发出辛凉的味道。我们首先克服辛凉的味道，考虑用温性的材料去中和，比如人参须就能很好地解决这个问题。最后他们对我们的香品非常满意。”任静波说。

“我们的经验虽然丰富，却也不是无所不能。”任静波表示，有的客户对甜度、留香、弥散、香韵、香气的要求很高、很独特，他会根据君臣佐使逐一解决，研制出三四组组方和样片供客户选择，让其在一定范围内得到最优的品鉴感受。“这些年来，客户上门定制香品，基本上都会满意。”任静波说。

任静波配置香材。 记者 赵亮 摄

香道弘扬

香药同源，制香秉持的是医药整体脉系，是利用平凡香材进行设计，从而获得理想的味道，让人在身体循环、内心世界、精神层面得到优雅的享受。

制香并不是把材料简单地组合在一起。手工制香的核心要义是对每一味香材的炮制技艺，根据其性状对其进行炮制，达到其最优雅的融合状态，依古方组配。“根据不同的需求，我们的工序也会有所不同。”任静波说。以药香 《闲云》为例，每年入冬开始配料，对香材进行古法处理。次年初春阳气上升时是制作成型药香《闲云》的最佳时间，经过半年左右的窖藏，到9月才能面世。《闲云》的制作工序包括修、蒸、煮、炒、炙、炮、烘焙、水飞、用酒浸泡、花熏等。手工制香，需要较多的人力、时间与原料，成本高，保存时间短。但是生产出来的香料品质较为精纯、天然。“每一款香品会传递出不一样的情感，让每一个接触到的人都能闻其香、观其形、入其境。”任静波说。

“制香更是一门艺术，阐释的是中国传统美学。比如玫瑰香需要中国玫瑰的香味，如同水墨画，而不能是欧式的玫瑰香，如同油画。”任静波说。玫瑰这种材料，自然放置会有很好的味道，一遇高温味道皆无。如何将玫瑰香融入香品，困扰任静波多年。他和制香的前辈、朋友反复探讨，始终不得要领。一次，他和朋友探讨沉香存在产区味道差异时，表示主要原因为产区周围植被的差异性，导致沉香出现味道的差异。沉香在生长过程中容易吸收周围的味道，进而形成独特的味道。讨论至此，任静波灵光一现，玫瑰是低温材料，提取玫瑰香，是否可以考虑将其植入沉香柏木等高温材料，使其作为载体去包容玫瑰的味道？经过一段时间的钻研和不断尝试，他最终成功提取到玫瑰香味。

对于制香技艺的传承，任静波说，制香技艺的路很长，要学习的东西和解决的问题很多。学艺不仅要有学习场地、制香材料，更要解决生活生存的实际问题，能沉下心来学习制香技艺的人并不多。网络上香品市场良莠不齐，鱼目混珠，化学香大行其道，对手工药香造成冲击，这也让很多人对制香望而却步。

任静波一直致力于香文化的传播，在制香工艺上一丝不苟，采用真材实料，以诚信经营打造客户口碑，并热心公益，推广普及传统核心文化。如今，任静波正在积累资料，打好理论体系基础，打算利用5年时间把制香技艺系统化，从香材选择分优、性状，到制香理论体系和配伍原理，再到对经典香方进行阐释，形成体系脉络，让更多的人更加容易学习制香。任静波说：“我的初心没变，只为心中那缕香。”