环渤海新闻网消息（记者 赵欣 通讯员 刘莹）为弘扬中华民族优秀传统文化，提升职工幸福感，近日，永红桥街道总工会组织开展“中秋月明·共享团圆”月饼制作活动，30多名职工参与活动。

活动现场，工作人员把面团、馅料等材料准备妥当，面点老师现场讲解并示范了冰皮月饼的制作方法和注意事项。职工们聚精会神地学习，时不时提出问题，如馅料的克重、熟粉的配比。到了制作环节，职工们都跃跃欲试，根据自己的喜好，包入红豆沙、奶黄等馅料，往模具里倒入熟粉按压，有的人创新放入不同颜色的熟粉，不一会儿，一块块可爱精致的冰皮月饼就制作完成了。

大家一边品尝着手工月饼，一边聊着天，纷纷表示：“自己动手做的月饼就是好吃，满满的成就感。”活动氛围温馨祥和。

本次活动，不仅让职工了解了中国传统节日的文化内涵，感受到工会大家庭的团结友善，更增进了工会与职工间的沟通和交流，切实起到了丰富职工精神文化生活，增强职工团队凝聚力的作用。