环渤海新闻网消息（记者 梁赞英 通讯员 韩志红）“自去年12月初开始进入生产高峰期，工人们每天加班加点工作，依然供不应求。”日前，在唐山中红食品有限公司鸡肉产品深加工车间，看着生产线上繁忙的生产场景，车间主任刘洪举喜笑颜开。春节将至，作为肉鸡养殖大县，滦南县唐山中红食品有限公司的鸡肉产品深加工进入产销旺季。

当日，记者看到，工人们正紧张有序地进行鲜肉切割、裹粉、穿串儿、炸制等工作，一箱箱鸡肉运进来，一份份加工好的骨肉相连、无骨鸡柳、盐酥鸡、牙签肉、川香鸡柳、原味鸡块等舌尖上的特色“年货”从这里打包装箱，发往全国各地。

“唐山中红食品有限公司是中红三融集团的子公司，占地60亩，员工300人，主要以生产炭烤类、蒸煮类、油炸类、成型类肉鸡食品为主，年可生产鸡肉深加工产品6万吨，是在国家首批备案的50家对日出口企业之一。”中红三融总裁办主任高树龙介绍，中红三融集团由中红普林集团和世界500强厦门国贸控股集团共同投资兴建，是集种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡饲养、食品加工、饲料生产、进出口贸易为一体的全产业链生态循环农牧产业集团。该集团从禽类屠宰、肉制品及副产品加工、卤制品加工到饲料生产，从养殖场到餐桌，以“一只鸡”串起了一条肉鸡全产发展致富链，为千万农民提供了事业和财富平台，切实走出了一条加快现代农业产业结构调整之路。

“我养的‘合同鸡’是中红三融给提供鸡苗，养着安心，饲料、技术啥的都不发愁，也不用担心市场销售问题。”在滦南县左庄村，农民左庆利正在查看鸡舍温度。去年他建了两个棚，先后养了5茬“合同鸡”，每茬5万只鸡苗，除去损耗及饲料、药品等各种花费，大约可收入25万元。

近年来，滦南县在肉鸡食品加工产业上做大文章，不断延伸、细化产业链条。以“龙头企业+合作社+养殖户”为发展模式，实施雏鸡、饲料、兽药、技术服务、回收毛鸡、无害化处理等“六统一”。由龙头企业与合作社或农户签订种养合同，合作社和农户只负责种养，龙头企业按照约定价格统一回收鸡和玉米，龙头企业承担全部市场风险，以保证农户不亏损。经过近几年养殖“合同鸡”，左庆利也收获了很多养殖经验，他准备2024年继续扩大规模。

据悉，中红三融集团共拥有包括滦南县在内的七大生产基地，生产规模始终居河北省首位，年可加工肉鸡超亿只，生产鸡肉食品30万吨，饲料80万吨，是国内首批取得对俄罗斯出口资质、日本农林水产省注册、海关总署备案的食品出口企业。“中红”“三融”商标被评为全国驰名商标、河北省著名商标、河北省名牌产品等。其生产的鸡肉产品畅销全国，出口“一带一路”沿线国家及日本、韩国、港澳等国家和地区。