2024-06-01 06:31:54 | 环渤海新闻网
来源: 唐山晚报

“烧饼哥”谷小光携祥顺斋非遗美食“闪”“靓”清华大学

环渤海新闻网消息(国海涛 杨文进) 日前,祥顺斋非遗美食传承人、“烧饼哥”谷小光,携祥顺斋棋子烧饼、祥顺斋传统糕点“闪”“靓”清华校园,与清华学子有了一次奇妙的邂逅。

“很高兴河北省文化和旅游厅给我这次机会,让我们河北唐山特色美食走进清华大学。”谷小光说。对于初中毕业就开始学习制作棋子烧饼的谷小光来说,清华大学是一个非常神圣的地方,能与清华学子近距离接触,并讲解祥顺斋棋子烧饼非遗美食文化,他非常高兴。

走进清华大学,是由河北省文化和旅游厅主办的“这么近,那么美,周末到河北——河北文旅宣传推广周”走进北京系列活动之一。作为河北老字号、燕赵老字号、唐山市非物质文化遗产、宫廷贡品的祥顺斋美食,应邀参加了此次活动。

没想到在清华校园里,“烧饼哥”谷小光也有“粉丝”。有的学生在中央电视台《回家吃饭》和《冀味》栏目中看到过谷小光传承中华美食的故事。他们非常惊喜,纷纷品尝祥顺斋棋子烧饼和传统糕点,并与谷小光合影。谷小光向他们介绍祥顺斋美食传承故事,并邀请他们到丰润棋子烧饼非遗文化体验馆参观,体验唐山独具魅力的美食文化和历史文化。

谷小光还带着祥顺斋非遗美食走进北京企业(首钢园)、商圈(王府井)、社区(南礼士路社区公园)、剧场(梅兰芳大剧院)等地。“这么近,那么美,希望北京的朋友周末到河北,来唐山丰润。丰润不但有美食,还有历史悠久的文化、独具魅力的景色。”

编辑: 王雅丽
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