环渤海新闻网消息（记者 媛媛 通讯员 高静）今年的端午节与高考日期不期而遇，在这个特殊时刻，市疾控中心提醒考生及家长，要注意健康饮食，确保考生以最佳状态迎接高考。

端午节期间，粽子成为餐桌上的必备美食。然而，市疾控专家指出，粽子虽美味，但食用时需注意卫生和健康。粽子虽有粽叶包裹，但气温较高时食物易腐败变质，未吃完的粽子应及时冷藏，重新食用前要彻底蒸煮。且粽子主要食材是糯米，较难消化，食用时要适量。

针对高考期间的饮食安排，专家指出，对于考生饮食，很多家长认为考前应多补营养，但事实上一般家庭饮食营养已足够，不必特殊安排，食谱变化大反而不利，应吃平时习惯的食物，没吃过的食物不要在此时尝试。专家建议：考试前，考生加餐尽量避免高糖食物，可选蛋白质丰富的食物，如不常喝牛奶，此时就不要尝试，避免由于乳糖不耐受带来的肠道不适；别刻意喝咖啡和茶提神，平时如果没有喝咖啡和茶的习惯，突然饮用可能会心慌、影响睡眠等；少吃生冷、冰镇食物，烹饪时要彻底煮熟，避免食用夹生食物。