唐山市路北区钓鱼台街道西山社区，76岁居民郑雅勤的菜篮子成了“闲置品”。不用买菜做饭，整个上午都是老人的休闲时间，好不自在。

不开火做饭，一日三餐咋解决？

“正好到饭点了，带你们去瞅瞅。”4月18日11时，郑雅勤老两口带着记者出了家门。

走路不到3分钟，就来到了西山社区老年餐桌助餐点。还没进门，就闻到了阵阵饭菜的香味。走进屋子，只见几张圆角方桌、数把实木椅子，已经有不少老人来取餐了。

“郑叔，这是您今天订的两份套餐，每份15元。”看见郑雅勤进屋，助餐点工作人员陈文彬将老人的饭菜打包装袋。

不用点单，就能取餐？“菜品早就发到了微信群里，喜欢吃啥点啥。”郑雅勤一边接过餐品，一边笑着说，“有需要的话，工作人员还能送餐上门，服务贴心着呢！”

打开餐盒，西红柿炒鸡蛋、小白菜烧豆腐、干烧瓦块鱼……都是老两口爱吃的。“以前一个菜、一锅饭，我和老伴一吃就是一整天。现在，助餐点每天菜品不重样，好吃还不贵。”自打社区有了助餐点，郑雅勤老人的幸福感更高了。

缩小养老助餐服务半径，满足老年人就近用餐需求，唐山一直在行动。

唐山市路北区综合统筹老年人口分布、服务半径等，通过政府引导、餐饮企业连锁、集体经济主导、乡贤邻里互助、慈善公益资助5种助餐模式，加快构建老年助餐网络，让老年人吃得满意还舒心。

郑雅勤老人取餐的助餐点，就是路北区“15分钟养老助餐服务圈”的点位之一，覆盖周边5个小区，为辖区范围内的710余位老人提供服务。

要为这么多老人做好服务，离不开“大后方”——配餐中心的支持。

12时许，记者来到位于唐山市路北区钓鱼台街道钓南楼社区的幸福家园居家养老服务中心（以下简称“服务中心”），这里负责路北区钓鱼台街道各社区助餐点的餐品供给。

“去年7月，我们将钓南楼社区一处闲置废旧车棚改造成1300平方米的综合性养老服务中心，其中长者食堂可同时容纳近300人用餐。”服务中心店长于书艳介绍，通过“中心带站点”运营模式，将社区助餐服务延伸到老年人“家门口”。

记者看到，在食堂点餐窗口，老人们可自选饭菜。透过窗口，可以看见后厨的整体情况，员工们都佩戴口罩、着装整洁。

除了套餐和特色菜展板外，老年人就餐优惠政策宣传板格外醒目：60岁以上长者凭本人身份证堂食，两荤一素套餐15元，指定一荤一素菜品套餐12元，低保特困人员套餐5元。

“唐山市对老年人助餐和长者食堂运营等出台了一系列补贴政策，降低了中心运营成本，也让更多老年人享受到了助餐福利。”于书艳说，针对老年人饮食特点，中心在兼具可口性的同时，尽可能少油少盐，营养搭配各种肉类和蔬菜，让老年人吃得实惠又健康。

菜品丰富、价格实惠、干净卫生……记者发现，服务中心长者食堂也吸引了不少中青年群体前来就餐。“中心在优先保障老年人助餐服务需求的基础上，面向所有人群开放，让更多群体获得优质公共服务，促进食堂经营良性运转。”于书艳说。

壮大长者食堂“朋友圈”，为养老服务持续赋能。截至目前，唐山市已建成具备助餐功能的养老服务设施920家，基本实现街道（乡镇）助餐服务全覆盖。

河北日报记者 师源 高珊

（原载于《河北日报》2024年6月6日  文章略有删节）