环渤海新闻网消息（记者 吕泽萱）7月29日8时许，玉田县窝洛沽镇西厂村孝老爱幼大食堂刚刚卖完早饭，后厨又升炊烟，肉香飘到屋外。厨师正将一笊篱蒸好的肉下油锅，顿时油花飞溅。“这肉下锅炸后，老人吃了才不腻。”厨师刘国齐一边忙着手里的活计一边笑着说。

食堂工作人员正在盛菜。 记者 吕泽萱 摄

西厂村孝老爱幼大食堂建设投资30余万元，运营近一年，60岁以上老人、孤寡老人、五保户享受半价用餐，两顿加一起不过6元钱。“在这儿吃饭比外边便宜多了，一碗粥才5毛钱，再来个馅饼，早晨一顿饭才1块5，中午4块钱就吃饱了，在这儿吃还省事。”78岁老人王存义一边买饭一边说。

78岁的王存义老人开心地享用午饭。 记者 吕泽萱 摄

以前，西厂村的年轻人为了给老人做饭，起早贪黑，做多了剩下变质，做少了费时费事，在外面买除了价格比较贵，食品卫生又无法保障。孝老爱幼大食堂的建立解决了老人吃饭的难题，让年轻人可以放手工作，解除后顾之忧，可谓一举两得。“在这儿吃，少给孩子添麻烦，饭菜这儿给得都挺多，每次我都得跟他们说少盛点。”王存义一边吃着炖肉一边开心地说。

孝老爱幼大食堂由附近一家超市提供专用食材，经过严格筛选把关后才能进入后厨，并定时接受相关部门的食品检测。而后厨接到食材后精心调配，做到每天饭菜不重样，早餐有油条、果子饼、豆浆、肉饼、馅饼、大饼、小米粥等，午餐有一个炖肉、两个肉炒菜、一个素菜可供选择。“早起的豆浆都是纯黄豆自己打，专门有人盯着，食品安全无小事。”窝洛沽镇西厂村村干部王洪伯说。

西厂村孝老爱幼大食堂位置独特，周边企业聚集，在服务好老幼人群的基础上，还承接企业订餐和村民包桌等业务，确保孝老爱幼大食堂优质服务和稳定运营。“今天做的红烧肉、菜花炒肉、尖椒豆片、凉拌菜，荤素搭配着来，有时候还会往盒饭里加点大饼，得让大家吃好了。”王洪伯说道。

孝老爱幼大食堂门口左侧，竖着一个“功德榜”，上面记着：王文生2000元、王洪浩1000元、王宝龙3000元米面油、王成武大葱300斤……有送钱的、有送食材的，各企事业单位的爱心人士以不同形式为大食堂献爱心，让孝心充满着整个村庄，温暖这里的老人。