环渤海新闻网消息(记者 吕泽萱 实习生 杨子新)“厨房这里不让无关人员进入,我们要保证食品卫生安全。”丰润区新军屯镇万邦·悦城第五食堂一名后厨员工撩开门帘对记者说。随后,员工们进进出出将一盘盘做好的饭菜放入半封闭的窗口进行保温。
第五食堂是新军屯镇一家社区食堂,2017年开始筹建,是在家庭、单位、学校、饭店之外,为社区居民开设的第五个就餐空间,可容纳100多人同时用餐。作为丰润区首家养老食堂,社区60周岁以上老人可享平价就餐优惠,80周岁以上的老人办理敬老卡可免费享用专属套餐。“腿脚不好的老年人,我们社区管家可以把饭送到家里去。”万邦·悦城幸福生活营造中心副主任刘坤说。
社区老人爱心驿站里,一老一幼其乐融融。
89岁老人董志荣享用免费午餐。记者 吕泽萱 摄
食堂一天三顿饭对外开放,肉菜、素菜、热菜、凉菜、汤、面点等搭配好后,提前一天将菜单发到社区微信群里,每天更换不重样。早晨有小米粥、朝鲜面、豆浆、烧饼、馒头、咸菜、馄饨;中午有米饭、包子、溜鱼段、鱼香肉丝、白菜豆腐、炸鸡腿等荤素搭配十余种;晚上米粥、馒头、花卷、馄饨、炒菜等,价格在3元至20元之间,每餐现场就餐人数都在60人左右。“社区食堂对我们老年人忒照顾,做的饭菜好吃,还免费。”89岁老人董志荣一边吃着免费的午餐,一边称赞。
该食堂菜品由蔬菜店供应保障,出处有据可查,菜熟后留样48小时,严把食品质量关,让居民吃着放心。“我们社区食堂还有订餐APP,年轻人工作回不了家,手机订餐给老人就行了,社区近两月每天线上线下点餐数大概200份。”万邦·悦城幸福生活营造中心主任李丽娜对记者说。
为了给老年人打造舒适的生活环境,万邦·悦城社区还配有老人爱心驿站,可以做血常规、骨密度、心电图等免费检查;有家庭农场,让老人在闲暇之余种点绿色蔬菜;有空场绿地,为老人免费拍摄金婚婚纱照;社区食堂每月举行生日宴,为同月份出生的老人举办生日宴;除了有对内的社区食堂,还有对社会免费的素食餐厅,供路人享用,主打“人情味”。
据悉,丰润区发挥万邦·悦城第五食堂和铁匠庄村“匠心食堂”榜样示范作用,全力做好养老助餐服务体系建设工作。现建有社区养老服务设施69个(含3个街道级居家养老服务中心、日间照料服务站),覆盖率达100%。各社区日间照料服务站均与第三方供餐单位(中央厨房)签订合作协议,所有社区居养设施可依据实际需求订餐,为社区老年人提供助餐服务,现可开展助餐服务的社区覆盖率达到100%。