在唐山
有种幸福叫“开海啦”
一边开海,一边开锅
梭子蟹、皮皮虾、海肠、蛏子
……
一大波鲜活肥美的海鲜
再次回归
前方高能
一大波的海鲜正在向你奔来……
9月1日,为期4个月的伏季休渔期正式结束,黄渤海区域迎来2024年“开渔季”。渔民们满怀期待拔锚起航,千帆竞发出海抢“鲜”。
乐亭中心渔港码头渔船整齐排列,等待出海。
渔船纷纷驶出渔港,开启捕捞作业。
梭子蟹
此时个头大、肉又多、滋味鲜甜的梭子蟹最为抢手,因为在一只唐山梭子蟹的身上,你能体会到什么叫“吃肉吃到饱”!蟹肉味道丝丝鲜甜,让人欲罢不能。
皮皮虾
说到唐山海鲜,就不得不提起皮皮虾的吃法。唐山人吃皮皮虾必须得用盆,端起一盆皮皮虾,让皮皮虾整整齐齐地坐在蒸锅里。也因如此,每个到唐山的外地游人,都会入乡随俗地点上一桌子海鲜,一边吹着海风,一边大快朵颐,品尝着地道唐山海鲜的鲜甜。
河豚
唐山人气最高的海鲜还是河豚,“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”,这一口河豚的美味,让京津冀乃至全国的河豚爱好者每年都会齐聚唐山曹妃甸。一道河豚,百种烹饪,让人吃到停不下来。