家住张兴楼的魏奶奶今年81岁,老两口腿脚不灵便,以前要自己买菜做饭,总有诸多困难。自从路北区大里街道张大里社区食堂开办后,魏奶奶再没为做饭犯过愁,下楼溜达几步就能吃上热乎可口的饭菜,还可以选择各种蔬菜、肉品,营养搭配均衡。“以前一个菜、一锅饭,我和老伴儿一吃就是一整天。现在有了社区食堂,菜品不重样,好吃还不贵,环境干净卫生,服务态度也好,我们老年朋友们聚在一起吃饭也有气氛,大家边吃边拉家常也不孤单。”魏奶奶说,她和老伴已成为社区食堂的常客,每天中午都会到食堂用餐。
在张大里社区大食堂内,身着统一制服的工作人员正忙着进行就餐准备,顾客在菜品柜台可以自行选择。红烧鸡腿、肉末茄子、炒土豆丝……几道家常菜现炒现做,供居民挑选。“大家按需选菜,不要浪费。”餐盘领取处,工作人员善意提醒。“哪个菜不够了,我们继续现炒。”厨师从出餐档口探出头来,向外喊着。
为了解决困扰社区居民一老一幼“吃饭难”问题,大里街道多方走访调研,经过敲定选址、改造升级、菜品把控、制定优惠政策等重重努力,建成了张大里社区大食堂,为周边老人提供优质、实惠、便捷的助餐服务。“我们有三种套餐,12元就可以吃到一大荤一半荤一素菜再加上主食,60岁以上的老人根据年龄分段还有5到8折的不同优惠。”食堂工作人员介绍,为了保证食品安全,社区食堂严格按照食品安全管理规范运作,构建了从食品采购、储存、加工到销售的全链条质量控制体系,确保每一道菜品都能达到最高的安全卫生标准,让居民吃得放心、吃得满意。
“现在食堂供应一日早午两餐,每日的客流量达100余人次,年轻人少则四五十人,多的时候有六十人左右。因为方便、安全、便宜,老年人就餐有优惠,社区食堂有效解决了周边社区老年人‘做饭愁’的问题,也给社区不便做饭的上班族带来了便利,大大提升了居民的幸福感。”张大里社区书记介绍,社区食堂还特别针对老年人推出了系列优惠政策,如餐费折扣、高龄老人免费送餐上门等贴心服务,让老年人在家门口就能享受到便捷、安全、实惠的餐饮服务。在送餐的同时,社区还及时了解老人们的其他需求,着力开展助餐、助医、助洁、助急、助乐等帮助服务,构建“15分钟社区养老服务圈”,让老年人“暖胃”更“暖心”。“中秋节,还送月饼吃,我觉得忒幸福。”每天来社区食堂用餐的魏奶奶举着手里的月饼,脸上笑开了花。
近年来,路北区依托区域居家养老服务中心和社区日间照料服务站设置养老食堂、老年餐桌(助餐点),科学布局老年食堂8个,在助餐需求大的社区灵活设置老年餐桌、助餐台等老年助餐点,通过“中心带站点”运营模式,为周边社区提供配餐服务。今年来,该区在继续扩大城市社区老年助餐点服务覆盖,持续创新推进农村老年助餐服务、传统孝老食堂建设外,还创新中心村食堂送餐、爱心邻里助餐等模式,打造具有路北特色的孝老食堂品牌,推动老年群体“有处吃”“就近吃”“吃得好”,进一步提升老年人的助餐水平,更好地满足辖区高龄、空巢、独居等生活困难老人就餐服务需求。
记者 刘天玥 通讯员 刘阳