9月6日，在迁西县东荒峪镇青杨树村板栗林内，栗农正仔细捡拾着从枝头落下的板栗。河北日报记者 师源摄
扫除枯叶、清理总苞……10月15日，虽然已过迁西板栗采收季节，但东荒峪镇青杨树村王金泉仍在自家板栗林里忙碌着，为下一步板栗树剪枝做准备。
早在板栗“下树”前，王金泉家的板栗就被订购一空，而且每公斤价格最高能比市场价贵2元。
“我家板栗通过了有机认证，价格高还不愁卖。”王金泉笑着说，今年，家里2000多棵板栗树出了近1.5万公斤板栗，按照今年采收价格，收入轻松超过20万元。
如今尝到“甜头”的王金泉，最初并不认可有机种植。“板栗种植林下管理很重要。有机种植林下管理全靠人工，费时又费力，还得用有机肥。咱没技术，不会肥料配比，心里实在没底。”王金泉说。
没过几年，靠“老把式”种植板栗的王金泉发现，虽然迁西板栗名气大，但“大路货”受市场影响大，收入时好时坏，想要收入稳定，还得种植高品质板栗。
9月6日，在唐山尚禾谷板栗发展有限公司生产车间，工人正在加紧生产小包装板栗仁产品。河北日报记者 师源摄
“我想尝试种植有机板栗，但有机种植对土壤肥力要求高，需要3年转换期进行土壤培育。万一培育不成功，损失可不小。”王金泉说，正是出于这样的顾虑，他迟迟没敢迈出第一步。
迁西县板栗有机产品认证区域化建设工作，为王金泉找到了“好出路”。2021年，在县市场监督管理局推荐下，他和唐山尚禾谷板栗发展有限公司（以下简称“尚禾谷”）达成合作，他的板栗园成了该公司的有机板栗种植基地。
“通过使用公司免费提供的有机肥，家里板栗园土壤肥力逐年上涨，最终达到有机种植标准，顺利度过了土壤转换期。”王金泉说，同时，公司还高价收购板栗，一下子打消了他的顾虑，家里收入也是逐年上涨。
在尚禾谷板栗生产车间里，工人正抓紧加工一批小包装栗仁产品。
“公司订单已经排到12月份，最受欢迎的还是有机板栗仁产品。”尚禾谷副总经理张进财告诉记者，近几年，公司逐年增加有机板栗种植面积，目前已有有机板栗基地9907亩，年产量1510吨。
“这是产品的‘身份证’。”张进财拿出一个独立小包装袋，指着上面的有机认证编码说，消费者通过它，可以查询有机产品名称、证书编号等信息，辨别产品真伪。
张进财介绍，有机认证自带市场“敲门砖”，目前公司开发有机板栗仁、速冻有机栗仁、栗蘑酱等五大类40余种农产品，不仅受到广州、天津等国内市场青睐，还销往日韩等国家。（河北日报记者 师源）
