环渤海新闻网消息（欧奇霞 庄子）食品安全始终是备受社会关注的话题，尤其是对于正处在成长关键时期的孩子们，养成良好的饮食习惯至关重要。近日，路北区乔屯楼小学特邀唐山市营养学会常务理事佟玉臣走进校园，为学生们带来了一场别开生面的“食品标签的奥秘”讲座，以改善学生的不良饮食习惯，提高学生对食品安全的认知水平。

图为佟玉臣正在为学生们上营养健康教育课。

讲座伊始，佟老师以令人触目惊心的食品安全案例，生动地揭示了当前食品安全面临的严峻形势，让学生们深刻认识到“食”面埋伏的危险。随后，他话锋一转，引出了“小标签、大学问”的主题，带领学生们一起探索如何看懂食品标签。他详细讲解了“五看标签”的方法：一看日期，确保食品在保质期内；二看名称、类别，了解食品的具体属性；三看配料表，知晓食品的成分组成；四看营养成分表，掌握食品的营养含量；五看特殊标识，识别食品的特殊属性。通过这“五看”法，让小学生们能够更加准确地选择安全、营养的食品。

为了让学生们更好地理解和掌握食品标签的知识，佟老师还设置了互动环节。他让学生们拿出自己每天吃的膨化食品等，进行现场讲解和辨识。学生们积极参与，气氛热烈。在互动中，学生们不仅学到了知识，还提高了对食品安全的警惕性。

此次讲座不仅让学生们了解了食品标签的奥秘，还增强了他们的食品安全意识。同学们纷纷表示，将会更加关注食品标签，选择健康、安全的食品，养成良好的饮食习惯。