环渤海新闻网消息(记者 冯榯)为保障人民群众的食品安全,提高食品经营者的责任意识,近日,稻地镇食安办、执法队和市场监督管理局稻地分局,对华北理工大学轻工学院门前流动商贩、米粒王国内部小餐饮和小摊点、志嵘中学校内食堂、稻地中学校内食堂等食品安全隐患集中或就餐人数较多的区域,联合开展食品安全大检查。
把好食品经营准入关口,提高食品经营者责任意识。针对华北理工大学轻工学院周边食品经营新户骤增的现象,开展了健康证、食品经营许可证等内容的集中检查,发现无健康证、无食品经营许可证等问题20余件,执法人员现场告知经营户立即停业补办相关证件,对于有证未带在身边的经营户告知其必须携带备查。
把好食品经营卫生关口,提高食品经营者安全意识。检查中发现食品经营者未按规定佩戴帽子、口罩、手套、围裙等情况10余起,垃圾桶未按要求加盖5起,售卖食品或食材未按要求苫盖8起,食品经营区域未加挂灭蝇灯或灭蝇粘贴出现苍蝇乱飞3起,使用转基因大豆油未粘贴公告1起。针对以上问题,除了当场要求经营者整改外,还对其上级管理方集中交办,要求其督导落实。
把好食品经营制度关口,提高食品经营者规范意识。在稻地中学和志嵘中学食堂检查中,食品安全相关制度整齐有序地悬挂于显著位置,日排查、周管控、月调度的相关记录台账规范而清晰;在米粒王国检查中,发现未按要求公示食品安全总监和食品安全员,相关检查记录也不完整规范,要求其整改的前提下,也对相关人员进行了普法宣传,讲清制度建设和规范经营的重要性。
针对检查中发现的问题,除了现场整改以外,稻地镇将进行不定期复查,坚决堵住不合格、不规范的食品经营现象,不断促进食品经营者做好食品安全工作的自觉性。