环渤海新闻网消息（记者 吕泽萱）金秋十月正是红薯丰收季，丰润区小张各庄镇北青坨村，拖拉机轰鸣着穿梭在田地间翻红薯，百余名薯农忙着挖红薯、去泥、分拣、装箱……脸上露出丰收的喜悦。“我种红薯忒多年了，甜度可以达到48，这都是自己一点点探索出来的经验。”唐山薯优农业有限公司负责人李月说。

拖拉机手边作业边与薯农沟通。 记者 吕泽萱 摄

李月是一名80后小伙，谈到他的千亩薯田，感慨万千。他曾在天津一家企业上班，后来与朋友闲聊时谈到红薯种植，便产生了浓厚的兴趣。于是，他与朋友开始寻找合适的薯苗公司，最终选择种植进口红瑶蜜薯，并在自己的外婆家北青坨村租了一块地试种红瑶蜜薯。红薯生长周期一般为100天，而红瑶蜜薯生长周期为150天，且亩产是普通红薯的一半，种植难度大，土地要求高，后期还需经常管理。可令他没想到的是，他种的红瑶蜜薯第一年就亩产3000斤，第二年亩产3500斤……产量节节走高，于是他不断扩大薯田规模。“别看产量比不上普通红薯，但是口感好，不愁卖。”李月高兴地说。

随着薯田规模扩大，用工数量加大，淘汰的小蜜薯也在不断增加，成本逐渐增高。这又让李月犯了难，他走在薯田里，看到地上丢下的小蜜薯心疼不已，便与几位好友一起将小蜜薯捡回去吃。几天过后，李月再次拿起小蜜薯吃时，惊奇地发现，口感完全不一样了，特别丝滑香甜，比大薯还要甜。他再次挑选小蜜薯进行深加工实验，效果依然良好。于是，他邀请客商来此品尝，获得一致好评，全国各地的订单纷至沓来。李月为小蜜薯起名叫“薯仔”，“薯仔小，糖化周期短，原来没人要的东西，现在成了抢手货，与大红薯一个价，收入一下子就高了。”

薯农在田间抢收红薯。记者 吕泽萱 摄

目前，李月的红瑶蜜薯以鲜薯为主，再加上薯仔、薯干、冻薯，他的红薯企业成了小张各庄镇响当当的品牌，吸引很多人与其合作，种植红瑶蜜薯。唐山薯优农业有限公司现在已拥有3500亩薯田，日常用工50余人，每到插秧、收获时期，用工量达到400人左右。下一步，李月将扩建食品加工厂，再解决200多人的就业问题。