环渤海新闻网消息（记者 赵欣）4月19日，唐山劳动日报社小记者社会实践基地——开平区丰山村“张记米粽”大堂热闹非凡，40名小记者向非遗传承人学习包粽子技艺，提前感受传统文化氛围。

图为张记米粽非物质文化遗产传承人李丽教小记者们包粽子。记者 刘大民 摄

作为燕赵老字号，开平丰山米粽已有200多年的悠久历史，以香甜软糯闻名，“丰山张记米粽制作技艺”更被评为市级非物质文化遗产。活动现场，主持人向小记者讲解了“张记米粽”的制作工艺：“粽叶来自白洋淀，选用五常糯米配沧州无核金丝小枣，豆沙馅由青宝红红豆蒸制而成。”令在场小记者们不由感叹，小小粽子里竟然“包裹”着这么多学问。

在实践环节，小记者们化身“粽艺学徒”，向非物质文化遗产传承人李丽学习折叶、填米、捆扎等工序。“左手握粽叶成漏斗状，右手填米要做到松而不散！”老师边讲边包，手法娴熟。轮到小记者们尝试时，粽叶漏米、造型松散等问题频现，经老师逐一指导，逐渐掌握了“松而不散”的装米技巧，虽然最终出品形态各异，但大家乐在其中。在随后的五分钟包粽比赛中，冠军小记者以7枚规整成品粽获得老师称赞。

活动现场还设置了问答环节，答对者获赠传统米粽。随行家长表示，此次活动不仅锻炼了小记者们的动手能力，还加深了对端午文化的理解，是一次非常好的传统民俗文化体验。