“盐田虾皮厚、色红，肉质瓷实有弹性，口感非常好”
“海马有温肾、散结、消肿等功效，我要养出更好更多海马……”
阵阵海风吹过，空气中弥漫着盐池的咸味儿。在冀东渤海湾，一望无际的盐碱滩涂上，崛起了海滨渔业带。唐山市海港经济开发区尚游智慧渔业产业园内，老板唐金辉正在察看“智慧海水工厂”海马和海参立体养殖情况。
近年来，该市坚持向海发展、向海图强发展战略，向海洋要食物，积极推动海洋渔业转型升级，实现了沿海滩涂经济高质量发展。日前，记者赴曹妃甸、乐亭、滦南、国际旅游岛、海港经济开发区等地，走访了盐田滩涂的渔民、渔塘，深入了解广大渔民“向海发展”的生产现状及所思所想。
尚游渔业的小海马“智慧海水工厂”一角。农民日报·中国农网记者 李杰 摄
深挖种业资源 普及养殖技术
“对虾是黄渤海特有水产，新品种‘黄海六号’具有耐低温、抗病高产，肉质紧糯鲜甜等优点，养殖效益较好。”3日，走访曹妃甸会达水产对虾种质资源场时，负责人刘学会对记者说：“赵法箴院士及其团队，在这里创建了院士工作站，也是国家级对虾良种场、育种基地”，目前有中国对虾、日本车虾、南美白对虾、半滑舌鳎、河鲀、牙鲆、梭子蟹等名优水产品种的孵化及养殖。
“新培育的‘鳎优1号’‘鳎优2号’，雌鱼比例从10%提高到40%。”在曹妃甸柳赞镇小清河边维卓水产养殖场，负责人程佳禹介绍说，“鳎优1号”年供应鱼卵量占国内市场70%以上。
“我经常来渔场，了解水产养殖情况，推广普及新品种、新养殖技术，和渔民一起解决水产养殖问题。”陪同采访的中国水产科学研究院北戴河实验站站长侯吉伦说，该站有鱼类的活体库、标本库、细胞库和基因库，并搭建了全基因组水平的种质资源鉴定与评价分析平台，围绕渤海海域开展渔业种质资源养护、优良品种选育、水产养殖技术等研究工作。
曹妃甸区农业农村局水产股魏元介绍，该区是“中国东方对虾之乡”“国家级无公害河蟹养殖标准化示范区”，有中国对虾、南美白对虾养殖面积14万亩，年产量分别达7600吨、14.7万吨。也是全国最早开展红鳍东方鲀人工育苗和池塘养殖的场所，其良种繁育与池塘虾鲀混养技术、越冬技术研究成果国内领先。
目前，全市有3家国家水产种业阵型企业和2家国家级水产良种场，15家省级水产原良种场和3家省级水产供种繁育基地，涵盖了中国对虾、南美白对虾、红鳍东方鲀、半滑舌鳎、海参、牙鲆等主要养殖品种，构建起完善的水产种业体系。半滑舌鳎“鳎优1号”、中国对虾“黄海6号”被全国水产技术推广总站列为2024年重点推广水产养殖品种。
在德沣水产加工车间里，工人们正在加工卤虫。农民日报·中国农网记者 李杰 摄
分层立体利用 智慧生态养殖
“海胆怕光，昼伏夜出，移动缓慢，剩余养殖空间较大。”在大清河盐场，记者走进连片设施渔业厂房，看到桶式鱼池里的海水洁净透明，隔离网上遍布带刺的海胆，鱼池底部或周边壁上爬着海参。唐金辉介绍，海胆与海参可以混养，可实现食饵和排泄物综合利用。
在另外一个工厂化养殖棚，巨大的桶式鱼池里浮游着密密麻麻的小海马，底部是舌鳎，棚顶灯光可以调节，为舌鳎、海马营造出适宜的光线环境。唐金辉指着养殖设备说，通过“微滤机”、生化池、蛋白质分离器等，将养殖尾水固液分离，固体物质直接用作沙蚕养殖、海蚯蚓饲饵，而含有溶于水的有益物质经过臭氧杀菌等，重新流回养殖池循环利用。
“河鲀不停游动，舌鳎潜伏在池底，实现了立体养殖。”在十里海养殖场，梓菲牧场经理季言宝一边介绍立体养殖情况，一边说公司发展。他说：“我们和牧海水产合作，今年计划育苗红鳍东方鲀‘天正一号’1500万尾，实现产值1200万元，建设4万平方米‘河鲀育繁推一体化’循环水立体养殖车间。
曹妃甸区农业农村局副局长郑志勇介绍，该区持续做强河鲀鱼特色产业，开发虾鲀混养水面2万亩，做全程可追溯的渔业系列食品和衍生系列产品。继续开展渔业绿色循环发展试点，支持集中连片海水养殖池塘标准化改造和尾水治理，按照标准化、生态化、景观化要求改造养殖池塘，推进河鲀鱼产业融合发展、绿色发展和产业转型升级。
“构建院企协同‘智慧矩阵’，激活海洋渔业创新动能。”唐山市农业农村局水产科科长葛倩说，坚持“政府引导+企业+科研院所协同发展”，与中国水产科学研究院、中国海洋大学等科研院校紧密交流合作，构建海洋渔业“产、学、研、用”协同创新的智慧矩阵。科学实施增殖放流，大力发展海洋牧场，努力打造海上渔业万亩绿色发展长廊。
滦南县海都水产海洋养殖场。唐山市农业农村局提供
近海远洋兼顾 推进向海图强
“吃卤虫成长起来的盐田虾，无论是个头、口味、营养、品质等，都属虾类中的上品”。德沣水产经理郑昌平说，依托南堡盐场10万亩高盐度海域的资源优势，生产鱼虾“口粮”卤虫，用卤虫喂养盐田虾，2024年通过有机产品、产地认证。建成日加工100吨、贮藏量2万吨的冷库，盐田生虾、香虾、干虾、海米等高品质盐田虾系产品受到市场欢迎。
“与陈松林院士团队合作，培育出红鳍东方鲀‘鲀芯1号’，推动了河鲀产业快速发展。”滦南县海都水产是国家水产种业阵型企业，有3万平方米海洋生物育种基地，15万平方米工厂化养殖基地，6000亩海水池塘立体生态养殖基地和5万亩海洋牧场，生产的红鳍东方鲀、对虾、海参、章鱼、青蛤等，远销日本、韩国、欧盟、澳大利亚、中东等国家和地区。
“多年来，实施海洋生态环境修复，重建牡蛎山、海底藻林和海草床，海水水质由‘二类’升为‘一类’，生物总量较未修复海域提高40倍以上。”在祥云湾海域国家级海洋牧场，负责人周海生介绍说，修复后的海域生态系统，为多样性海洋生物提供了栖息、索饵、产卵、孵化场所，打造出了生态、社会与经济效益共赢的海洋生态系统。
据了解，乐亭县董庄村有远洋渔船10艘，从事生产作业船员80人，常年作业区域为非洲毛里塔尼亚海域，打捞渔品有沙丁鱼、大章鱼、鱿鱼、墨鱼、石斑鱼、鲨鱼等，年捕捞量3万吨左右。全市已创建1个国家级渔业健康养殖示范县、9个国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、69个国家级水产健康养殖场，建成国家级海洋牧场7家，覆盖海域面积4250公顷，实现了渔业资源种群持续恢复和水域生态环境改善。
唐山市农业农村局局长董印玲表示，今后将利用新技术、新装备，积极拓展海洋渔业经济空间，在乐亭再建2个深远海养殖渔场，努力通过“抓种业、强龙头、补链条、兴业态”，建设一批临海智慧渔业现代产业园，加强海洋生态环境保护，积极推进海域分层立体利用，推动全市海洋渔业和沿海经济高质量持续发展。
作者：农民日报·中国农网记者 李杰
