基地筑基 龙头引领 科技赋能 农户共享

遵化农产品加工形成“一业兴多业”格局

视频摄制：记者 张远

环渤海新闻网消息（记者 金鹏 通讯员 刘红艳、宁川颉、郭文珺）在遵化经济开发区的河北美客多食品集团股份有限公司的车间内，全自动生产线正高速运转：肉鸡经过检疫、屠宰、分割等标准化流程，转化为参鸡汤、香煎鸡排等预制菜品。这家企业打造的肉鸡全产业链，正是遵化农产品加工业蓬勃发展的生动缩影。2024年，遵化市农产品加工业总产值突破100亿元，农业产业化经营率达62%，农产品加工正成为激活县域经济的核心引擎。

图为河北美客多食品集团股份有限公司肉鸡屠宰加工车间。记者 徐慧 摄

美客多的全链布局，为遵化农产品加工树立了标杆。公司总经理胡占军介绍，自2004年成立以来，企业已构建起“种鸡繁育-雏鸡孵化-饲料生产-肉鸡饲养-屠宰加工-熟食制造”的完整链条，年屠宰加工肉鸡产能6000万只，年产高端肉制品6万吨。

在东新庄镇养殖基地，养殖户谷士春的鸡舍里暖意融融。“企业统一供苗、供料，技术员每周上门指导，出栏时按保底价回收，每年可多赚10万多元。”据了解，这种“公司+基地+农户”模式，已带动3000户养鸡户稳定增收，户均年增收4万元。

更值得关注的是，美客多将产业链延伸至生态循环领域。企业建成大型厌氧发酵设施，把肉鸡养殖产生的粪污转化为沼气和有机肥，再输送到2.5万亩板栗、黄桃基地，形成“养殖-粪污处理-种植-林下养鸡”的循环模式。这种模式既解决了养殖污染问题，又为果蔬种植提供了绿色肥料，实现了生态效益与经济效益的双赢。

以美客多为代表的龙头企业，正引领遵化农产品加工集群化发展。该市农业农村局副局长李金龙告诉记者，“作为‘中国板栗之乡’‘中国香菇之乡’，遵化已建成优质板栗、鲜果、蔬菜、生猪、肉鸡、食用菌六大特色农产品生产基地，特色农产品比重达到80%以上，为加工企业提供了充足原料保障。”在龙头企业带动下，全市73家食品加工企业形成协同效应，涵盖畜禽、果品、食用菌等多个领域，年加工板栗7万吨、鲜果17万吨、肉类6万吨。

科技创新与品牌建设让遵化农产品更具竞争力。美客多引进日本自动化生产线，采用低温调理工艺，建成8000平方米标准化生产车间，通过ISO9001、美国FDA等多项认证，产品远销几十个国家。全市企业通过产学研合作研发新技术22项，开发即食菌菇、低温肉制品等新产品100余个，综合效益提升20%。

产业发展的红利正精准滴灌到农户手中。围绕粮油、畜禽、果品、蔬菜、水产等主导产业，遵化以“龙头企业+农民合作社+家庭农场”“龙头企业+基地+农户”等形式，建成8家省级农业产业化联合体，2家唐山市级农业产业化联合体，共计带动9万户农户参与产业发展，年带农增收2.7亿元。

如今的遵化，农产品加工业已形成“一业引领、多业共生”的格局。从一只鸡到一颗板栗，通过全产业链打造，让特色农产品实现价值跃升。这种“基地筑基、龙头引领、科技赋能、农户共享”的发展模式，不仅让农产品加工成为县域经济的“压舱石”，更绘就了乡村振兴的新图景。