从一粒种到年产值超十亿

“小生姜”写出融合发展“大文章”

记者 梁赞英 通讯员 张宗鸣

恒温库里堆积如山的姜块、交易市场不绝于耳的洽谈声、智能温室里为新一年育种忙碌的身影……岁末年初，寒意渐浓，但在“冀东生姜之乡”丰润区新军屯镇，生姜产业却热度不减。

2025年，新军屯镇全年生姜总产值达11.4亿元，带动农民增收3亿元，产业带动超5000人就业，从业人员人均年增收超万元，乡村振兴支柱产业地位进一步巩固。

数字背后的“科技姜”

“新建成的生姜良种繁育基地和智能温室大棚，让我们的生姜品质再次提升，获得了较高市场溢价，售价是普通生姜的两倍以上！”试种无土栽培有机姜的唐山姜宝宝电子商务有限公司负责人孟凡强十分激动。

产业的底气，源于扎扎实实的科技赋能。

当地全面推广精准滴灌、绿色防控等现代农业技术；3.2万亩姜田覆盖遮阳网，创造最佳生长环境；96%的姜种经过恒温库科学催芽，从源头保障苗齐苗壮；生姜平均亩产达5500公斤，稳居全国前列。

走在新军屯镇田间与车间，科技的印记无处不在，“科技兴姜”战略已深入人心。2025年，该镇生姜种植面积稳定在4万亩左右，其中规模化种植占比超90%，良种覆盖率保持在95%的高位。

技术的领先，让新军屯镇不再只是生姜产地，更成为了行业标杆。2025年，河北省生姜高效生产技术现场交流会在该镇召开，全省11个地市的同行汇聚于此，“新军屯方案”的技术辐射范围扩大至周边7个县区。

链条之上的“品牌姜”

科技为产业腾飞插上了“翅膀”，而日趋完善的产业链与日益响亮的品牌，则为新军屯生姜铺就了宽广的“舞台”，奠定了深厚的“家底”。

随着重点仓储催芽项目全面投产、富粮合作社等新型存储设施投入调试以及恒温库大规模扩容，一条涵盖“精种、优储、深加工、畅流通”的现代化产业体系开始高效运转。“这套体系不仅保障了生姜全年品质稳定如一，更重要的是，通过科学储存和错峰销售，让姜农拥有驾驭市场周期、实现收益最大化的能力。”新军屯镇党委书记刘长春十分骄傲。

此外，当地推出的“生姜险”与“生姜贷”等针对性政策，有效化解了姜农面临的自然风险与资金难题，为产业稳定发展保驾护航。

品牌的价值在持续耕耘中不断跃升。以华北地区最大的生姜集散中心——冀东生姜交易市场为核心，一个高效的区域交易平台日臻成熟。“公司+基地+农户”的紧密联结模式，将标准化生产贯穿始终，保障了从田间到餐桌的品质如一。精心培育的“姜遇良农”特色劳务品牌，将数千名产业工人转化为稳定专业的职业力量。出口通道稳步拓宽，让承载着国家地理标志的“冀东生姜”，赢得了更广阔的国际市场青睐。

“链”与“牌”相辅相成，共同驱动新军屯生姜产业从规模优势向质量效益全面升级，托举起一个根基更牢、价值更高、竞争力更强的特色产业集群，为乡村振兴注入持久而深厚的动力。

“姜”山代有才人出

生姜产业展现出的蓬勃活力，归根结底源于新军屯人的耕耘与创造。

“现在政策好，技术也新，但咱的老经验不能丢，更得铆足劲跟上。”老姜农李风军朴实的话语里，蕴含着对土地的深情，也饱含着新时代发展生姜产业的期许。

老一辈姜农是生姜产业发展的开创者、奠基者。他们熟稔每一寸土地的脾性，见证了生姜从最初引种试种，到如今成为千家万户“致富宝”的全过程。如今，一场生姜产业的智慧接力，正在“老姜农”与“新姜农”之间悄然进行。

2017年，孟凡强关掉在北京的公司，回到家乡新军屯镇创业，打造了生姜种、管、收、储一条龙服务专业团队；在外经商多年的周兴永，回乡投资近3000万元，建设了恒温储姜库和生姜食品加工厂，年腌制生姜2000多吨，他还从事生姜出口业务，将新军屯生姜出口到美国、欧洲等国家和地区，安置就业近百人。

“我们想做的，不仅是种出更优质、更健康的姜，更是要探索整个产业的价值提升路径。”孟凡强等年轻一代的加入，为生姜产业发展注入了创新基因和新活力。他们大胆引入物联网进行精细管理，积极探索无土栽培等新模式，并通过电商渠道让“冀东生姜”走向更广阔的市场。

从上世纪80年代“南姜北移”的一粒种子，到如今产值超十亿元、辐射范围广泛的特色产业区，新军屯人用了40年时间，勤奋耕耘、传承智慧，把小作物做成了“生姜+”融合发展的大产业，驱动乡村振兴焕发持久光芒。