遵化：燕山沃土育珍梨 特色产业惠农家

记者 金鹏 通讯员 刘红艳 郭文珺

每年的金秋十月，遵化市铁厂镇的万亩梨园硕果压枝。铁厂雪花梨作为该镇特色农产品名片，依托千年积淀的优良品质、得天独厚的生态禀赋与全链条产业发展优势，凭借天然绿色的优良特质，畅销京津冀地区，成为品质出众、口碑过硬、广受青睐的特色乡土好物。

铁厂雪花梨挂满枝头。遵化市融媒体中心供图

铁厂镇森林覆盖率达85%，三面环山、一面临水，独特的石灰岩土质、温润气候与零工业污染环境，共同孕育出独一无二的雪花梨。这里的雪花梨，早在春秋战国时期已有种植。凭借出众品相与上佳口感，铁厂雪花梨先后获评遵化市首届、第三届雪花梨“果王”，是当地名副其实的“明星农特产”。

“咱们铁厂雪花梨，皮薄、肉细、汁水足，咬一口满嘴冰糖香，放久了也不变味。”春日里，正在梨园里疏花管护的果农王大叔笑着说，“种了一辈子梨，就数这雪花梨最金贵，既是老祖宗传下来的好东西，也是咱们过日子的‘摇钱树’。”

如今，铁厂镇梨果种植面积达1.4万亩，仅南部七个重点村就形成万亩梨园规模，年产雪花梨、酥梨、安梨等优质梨果5万余吨，百年以上老梨树逾万棵，是河北省优质雪梨核心产区。从古树挂果到标准化种植，从地头直卖到品牌化运营，铁厂雪花梨正走出一条特色农产品高质量发展之路。

在铁厂镇范庄村，遵化市正阳果蔬专业合作社成为梨果产业升级的重要力量。“我们2016年成立合作社，就是要把分散的果农聚起来，把老梨树的品质保住，把铁厂梨的牌子打响。”合作社负责人李守亚介绍。该社以“燕南梨韵”为自主品牌，采用“企业+合作社+农户+基地”模式，为果农统一提供农资、技术指导、分拣包装与市场销售。

2022年，合作社与中国中化河北分公司合作，引入优质农资与科学种植技术，并建成30亩加工仓储物流中心，实现年冷藏储运水果10万吨、分拣包装3万吨，让鲜梨耐储存、好运输、卖得上价。目前，合作社已流转梨园2000亩，买断1500棵200年以上老梨树所有权，坚持绿色生态种植，全程可控可追溯。

“以前梨好但卖不上价，现在有了统一标准、统一品牌、统一仓储，客商主动上门，价格稳、销路宽，大家心里都踏实。”正在参与管护的社员刘女士说。依托完善的产业链，铁厂雪花梨不仅畅销京津冀，更凭借稳定品质走向更广阔市场，梨膏、梨干、梨酒等深加工产品相继开发，让一颗梨实现“鲜食有品质、加工有价值”。

据了解，该合作社已带动当地500余户果农持续增收，提供就近就业岗位近100个。春日梨花迎客，秋来硕果满枝。作为革命老区的特色农产品名片，铁厂雪花梨以生态为底、以品质立身、以品牌增效，在乡村振兴的画卷中，书写着一颗好梨、一项产业、一方致富的生动故事。