环渤海新闻网消息（记者 赵欣 通讯员 李洁亭）即便正值暑期，乐亭第一中学的食堂管理工作也并未停歇。在刚刚过去的一学期，该校从严落实食品安全管理要求，从菜品供给、监督管理、惠民服务等多方面发力，全方位提升校园餐品质，让学生在校吃出了实实在在的“家味道”。

为贴合学生饮食需求，学校打破单一供餐模式，通过师生座谈、线上问卷、意见箱等方式广泛收集供餐建议，根据学生口味动态更新菜谱。食堂坚持手工制作餐食，不添加食品添加剂，日常供应上百种家常菜与30余种特色小吃，并按照青少年营养标准搭配膳食，随季节更换养生汤品，配备保温餐台保证饭菜温热适口。

在食品安全管理上，学校全面推行透明化模式，食材入库、处理、烹饪、餐具消毒、食品留样等全部关键流程对外公示。定期开展家长开放日活动，邀请家长走进后厨实地检查。校领导、教职工轮流陪餐，每日食谱、采购渠道、留样台账同步公开，发现问题实行登记、整改、复核闭环处理。细致规范的管理赢得家长广泛认可，不少家长送来锦旗与手写感谢信，称赞食堂安全贴心。

学校坚守非营利公益定位，食堂经费实行专户独立核算，每月公示收支明细，全部餐费用于学生膳食。校内设置3元至8元平价菜品窗口，提供半份菜、免费续饭服务。每月“宠粉日”，推出半价特色菜，米饭和营养汤免费供应，食堂月度结余全部回馈学生，同时借此倡导光盘行动，引导学生养成节约习惯。

乐亭一中相关负责人表示，下一步学校将持续优化校园餐管理，完善菜品反馈长效机制，细化后厨各环节管控，不断丰富惠民服务形式，全力打造安全、营养、实惠的校园就餐样板。