| 科学饮酒保健康
环渤海新闻网专稿 (魏日升) 我国酒文化历史悠久，有“无酒不成席”之说。酒确实是助兴的好东西，可是古今中外，上至帝王将相，下至贫民百姓，嗜酒成性、酒后肇事、损害健康的现象却屡见不鲜，其原因之一就是没有注意科学饮酒。
据我几十年来的饮酒体会来看，科学饮酒要注意“量”与“速”。所谓量，是指一个普通人根据自身的生理功能，在一天内能“消化”的酒精量。过量饮酒会造成酒精中毒，出现酒精肝、肝硬化等疾病；适量饮酒能助兴，能舒筋活血，有益健康。就我而言，因地震受重伤，为活血，每天中、晚二餐饮高度白酒一两，30多年来从不间断，算下来，我喝的高度白酒已上吨了。那么，是不是得酒精肝了呢？没有。我已80岁高龄，尚健步如飞，爬山、游泳、骑自行车、外出旅游皆喜好。这难道是饮酒的功劳吗？不是，只能说我每天控制饮酒的量是得当的。
饮酒的速度也应注意，最好能带着好的心情慢慢地品尝。与朋友聚会，过年过节，难免乘兴狂饮，偶尔有之，可以理解，不能经常如此。也不可奉行“感情深一口闷、感情浅舔一舔、感情铁喝出血”的戏言，这些都是不科学的。我有时与东北的朋友同桌喝酒，我自知不胜酒力，就趁早挂“免战牌”，我只陪着喝，不去比着喝。饮酒也要讲文明，不可强加于人，我常可怜那些为躲酒“装疯”“撒谎”的人。
科学饮酒，有利于社会的和谐，更能促进人们的健康。愿酒友们都来关注这一话题，饮出健康和幸福来。 |
