| 燕赵都市报冀东版记者王天译闫漪
11月14日，本报报道了玉田县白菜价格持续走低，部分菜农屯菜观望的报道。记者从玉田金玉蔬菜批发市场了解到，成本价近0.15元每斤的大白菜，从菜农手中发出去的价格，最高才刚刚0.13元。那么，唐山市蔬菜批发市场及普通菜市场，白菜的价格及销量又是怎样呢？昨日下午，记者一行分别走访了荷花坑金钟蔬菜批发市场和多个蔬菜零售市场，了解到了相关情况。
昨日下午，记者来到友谊里蔬菜市场看到，大白菜几乎成了每个菜摊上最为抢眼、摆放也是最多的蔬菜，每斤3至5毛钱的零售价格，引来不少市民选购。菜商谭先生告诉记者，他所卖的白菜均产自唐山市郊，是从菜农手中直接购买。“现在大白菜到处都是，市郊很多经营蔬菜大棚的菜农手中都有些白菜，价格也非常低，运输也方便。”谭先生称，他和很多同行都是从市郊就近批发的白菜。
在福乐园小区蔬菜市场和南湖购物中心记者看到，大白菜的零售价格都维持在3毛钱左右，市场上偶见“玉菜”，零售价格则高达8毛钱每斤。据菜商们介绍，其所销售的白菜也同样大多来自唐山市郊。
记者昨日了解到，唐山市荷花坑金钟蔬菜批发市场11月14日大白菜的当日批发价格为每斤0.15元，这个价格已较11月6日前后每斤的价格上涨2分钱。业内人士分析，上涨的这两分钱也主要是因天气转冷，受其他蔬菜价格上涨的带动，大白菜也“随大溜”有了价格上涨的机会。
据荷花坑金钟蔬菜批发市场主任王稚民绍，由于大白菜价格持续走低，这几日，老百姓购买大白菜的热情有所上涨。“大白菜这么便宜，从本月12日开始，荷花坑市场出现了一个新现象，市区的普通市民到荷花坑批量购买大白菜的人不断增加。”王稚民说，市民多乘家庭交通工具而来，购买量都在数十斤甚至更多。
据王稚民主任介绍，目前，唐山市场的大白菜主要来自玉田、滦县、乐亭以及周边的县(市)区，但其中玉田大白菜所占比重最大，达到50%左右。据统计，荷花坑市场目前大白菜的日批发量在15万斤左右，虽然这个批发量较之前有所上涨，但较前几年日批发量30万多斤相比，还是相差甚远。与往年相比，大白菜依然备受冷落。据了解，目前唐山荷花坑金钟蔬菜批发市场大白菜批发户有20多户，虽然数量与去年相差无几，但有些批发户表示，干了多年了，很多农户都是老户，处于帮忙也要接着干。不过同时，也有些批发户期冀于大白菜价格能随着天气的寒冷而发生反弹。
价格便宜了，销量却也下来了，大白菜的价格到底怎么了？王稚民表示，大白菜丰产、外销减少，以及方便快捷的菜篮子工程致使市民改变了大白冬储习惯，部分菜农也不愿意多储白菜等矛盾叠加，致使大白菜的价格和销量均难以“翻身”。
据了解，今年除大白菜的主产地玉田、乐亭等大白菜的主产地外，唐山郊县很多地方的农户也开始种植大白菜，更有商户看到大白菜两三年持续走低，认为大白菜很可能会出现价格反弹，而改种大白菜的情况，从而使唐山本地大白菜增加了产量。
凭借多年的经验，王稚民主任认为，外销减少也是影响大白菜价格无力反弹的一个重要因素。“往年，唐山大白菜发往东北、北京的量很大，但近些年，东北、北京很看重山东的市场，纷纷从山东进大白菜，这就致使原来外销的大白菜也转移到了唐山本地市场消化。”王稚民说，这两年，秦皇岛以东、沈阳以西的地方也开始发展蔬菜基地，这对唐山的蔬菜市场也造成了一定的冲击。但市场总有一定的变数。随着天气转冷，从11月12日开始，以尖椒、青椒为代表的蔬菜开始价格上浮，每斤平均上浮1元左右。这一市场变化给大白菜带来了小小的转机，批发价格从之前的每斤一毛三上涨到了每斤一毛五。业内人士分析，也许随着其他蔬菜价格的继续上涨，大白菜的价格也会受一定的带动。
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