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郭记牛皮糖为何选择在滦州古城?

牛皮糖

  编者按:在滦州古城数以百计的店铺群体中,滦县当地客商自然占了主体,但也不乏来自千里之遥的异地经营者在此安家兴业,他们是通过哪些渠道了解到古城的地理位置、建设规模、招商信息的呢?今天特刊出落户韩国女人街的郭记牛皮糖店主郭永卫的署名文章,或许读者能从中找出答案。

  我与滦州古城结缘完全是一种偶然,虽然初到这里人生地不熟,但冀东大地民风淳朴、为人厚道,加之古城招商部门的支持,我的郭记牛皮糖小店很快就开张营业了。开业之初虽然大多数游客还不知道在韩国女人街有个小吃店铺,但过往顾客一看门面到此光顾的并不少,还有许多回头客。我对自己的选择充满信心,可以说在古城经商置业发展前景广阔。

  我老家在河南洛阳,虽然自己刚进入不惑之年,但在大千世界却闯荡多年。16岁我初中没毕业就顶替父亲在当地一家安装公司当工人,后来又干过装修工、修理无线电、货运司机……全国大小城市我跑过130多个,但都没有长劲,最后我还是选择了经商,因为这个行业最能发挥自己的经营才干。开始跑到四川峨嵋山脚下的一处古镇经销小食品和各种调料豆豉,生意不错,但也受到交通和环境的影响,总想换个地方。

  有一次我在网上无意中看到我国北方滦州古城大规模开发建设的消息,打开地图一看,这里相邻京津唐,又与著名旅游区秦皇岛、北戴河相临,正处于环渤海经济圈,交通十分便捷,无论从那方面而言都大大优于我所在的古镇,后又通过电话与在此经商的亲友了解,果然不出所料,我心里一动正中下怀,毅然把原有的店铺转交自己的朋友打理,于今年4月份带着妻子,小儿子一家三口从千里之外的四川来到滦州古城。

  初来乍到,人地两生。但是在古城招商部和当地同事的大力帮助下,是他们东跑西奔在最短时间帮我办好了开业执照,并在租金方面给予最大优惠,由于小店地处韩国女人街西头,往来顾客不是很多,招商部的同志就主动向周围的游客介绍小店的食品特点,使之郭记牛皮糖小店影响日益扩大。我租赁的是韩国女人街一处两层临街仿古店铺,从装修到制作柜台、牌匾都是自己动手操办,并在6月10日女人街开街之时,郭记牛皮糖小店也正式营业。主要经营自己的拿手糖制品。以黄豆粉为主要原料的龙须糖、以藕粉蜂蜜为主要原料的牛皮糖、以葵花籽和麦芽糖为主原料的瓜子酥和各种四川豆豉作料。开业仅十多天,小店的名声还没有叫响,但在大家的热心帮助下,到此购物的食客也不算少,特别是十几岁的孩子更成了他们的所爱。今年端午节小长假,夫妻俩人起早贪晚的忙活,小食品也有断档的时候。但是在辛劳中也充满乐趣,他们在食品热销中看到了经营商机。为了扩大店铺的影响,他们夫妇俩思忖半晌,特意邀请滦县楹联名家张志强写了一幅楹联:“牛皮糖最称心香甜至美夸郭记,龙须酥真可口老少咸宜誉古城”

  牛皮糖,顾名思义,形似牛皮,又香又甜,含到嘴里不化很有嚼头,大人、小孩都喜欢吃。郭永卫熬制牛皮糖的手艺已经多年了,火候掌握的好,辅料又精挑细选,所以小店的各种食品尽管放心食用。滦州古城为店铺营造了良好的经销环境,我要不负众望,尽心竭力做好自己的产品,让郭记牛皮糖叫响滦州古城。(郭永卫)

编辑 弭尧
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