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8018家餐饮单位新评定 外出就餐先看饭店是啥等级

  http://www.huanbohainews.com.cn   2014-05-08 8:08 来源:环渤海新闻网  

我市对8018家餐饮服务单位进行评定

外出就餐先看看饭店是啥等级

  环渤海新闻网消息(曹瑞云 李晓庆) 日前,记者从市食品药品监督管理局了解到,截至目前,该局已完成对所有符合评级条件的8018家持证餐饮服务单位的首个动态等级评定,其中优秀374家、良好6021家、一般1623家。

  据悉,根据动态等级评定结果,市食药监局正在推进2013年以来的年度等级评定工作,截至目前,已评定A级单位104家。同时,严格按照食品安全等级对应的监管频次开展日常监督工作,并将C级和达不到等级评定要求的列为重点监管对象,增加监督检查频次。通过加强餐饮服务食品安全培训、召开餐饮服务提供者整改提升动员会、指导餐饮服务提供者加强软硬件设施改造升级,不断巩固A级、提升B级、规范C级,确保量化分级管理工作提质升级。

  据市食药监局有关人士介绍,餐饮服务食品安全量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级是每次监督检查结果的评价,分为优秀、良好、一般3个等级,分别用大笑、微笑和平脸3种卡通形象表示。年度等级为过去12个月期间监督检查结果的综合评价,分为优秀、良好、一般3个等级,分别用A、B、C表示。食品安全年度等级和动态等级较高的餐饮服务提供者食品安全风险相对较低,消费者在外就餐时,应尽量选择到食品安全等级较高的餐饮服务提供者处就餐。

稿源 唐山晚报 编辑 冯叶
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