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唐山中医医院专家:肿瘤患者可以选择中医药膳

http://www.huanbohainews.com.cn 2015-06-08 15:27 来源: 环渤海新闻网

  环渤海新闻网消息 (史爱华)中医药膳是祖国中医药不可分割的重要组成部分,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。唐山市中医医院肿瘤科中西医结合副主任医师王清贤提醒,肿瘤患者可以选择中医药膳。

  王清贤说,药膳在我国具有悠久的历史,它起源于“药食同源”,形成于秦汉以后,成熟于唐宋,昌盛于明清。它是在中医理论指导下,以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的一种具有食疗作用的美味佳肴。我国饮食文化博大精深,中医药学历史悠久,两种文化交融渗透形成的药膳,是我国特有的食补扶助疗法,适用于肿瘤患者进行调养。

  利用饮食预防和治疗疾病,在我国已有悠久的历史。早在周代,我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说:“为医者,当须洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”说明了食疗的重要性。饮食疗法对于肿瘤病人来说,意义更为重大,它不仅有利于缓解肿瘤病人的临床症状,而且有利于肿瘤病人的康复。目前有相当部分的肿瘤患者在接受了手术、放疗、化疗等一系列治疗手段后,采取中医药整体调理抗肿瘤,药膳也融入其中。不过,药膳毕竟有别于普通饮食或营养食品,因而应用时需按照中医药学理论为指导思想,以辨证施治为应用准则,患者体质不同,病变程度不同,药膳的运用各异。 譬如,百合、山药性平,可滋阴养阴,百合尤擅补肺,山药平补五脏;薏苡仁健脾化湿。由这些食材配成的百合薏仁山药汤适宜阴虚夹湿的肿瘤患者食用。又如,黄芪,性温味甘,入肺、脾二经;海参,性温味咸,补肾益精、养血润燥。由这两味煮成的黄芪海参汤适用于各种兼有气虚疲乏的肿瘤患者服用。再如,将马齿苋和荠菜二药合用做成汤,可增强荠菜凉血止血的功效,有益于直肠癌及结肠癌便血治疗。另外,灵芝枸杞红枣汤可提高机体免疫功能,诱发体内干扰素产生,增强抗肿瘤作用,可改善伴有体虚诸症的肿瘤患者的病情。

  目前治疗肿瘤的放化疗药物均有毒性,在治疗中属“全面封杀”、“只攻不守”,在杀死癌细胞的同时也将正常细胞杀死,会导致脱发、白血球下降、食欲不振等症状。其实,放化疗后可通过合理的饮食对身体进行调理,同时配合中医中药应用,可以很好地减轻放化疗的毒副作用,为放化疗增敏,提高疗效。

  放化疗期间及之后,病人饮食护理十分重要。一般要给病人流食、半流食,根据病人的状况酌情调配饮食的数量和品种,不可勉强。减少肿瘤病人的痛苦,提高生存质量在治疗中显得很重要。放疗会对人的身体产生种种毒副反应,如鼻咽癌患者因为唾液腺被烧伤,放疗后人会口干舌燥,此外,还有耳鸣、头痛、胃口不佳、恶心、呕吐、白血球降低等症状。王清贤说,从中医角度,放疗导致的机体损害称为“火邪热毒”,因此“养阴清热”是放疗后中医调养的大原则。

  在放疗期间,宜多饮清肺滋阴,养胃健脾的汤水。在放疗末期或放疗后,若出现眩晕疲乏、嗜睡口淡、食欲减退或大便溏薄、白细胞减少或有明显贫血,舌质晦暗、脉细或细数无力者,为脾肾亏虚,中医饮食调理原则为健脾益气,补肾添髓,在饮食调理中可适量加入人参、黄芪、女贞子、杞子、龙眼肉、大枣、黄精、补骨脂等,以补血和提升白细胞。养阴清热是大原则,但还要根据具体的症状选取相应疗法,如食管癌放疗后会出现痰多,可用南杏仁、北杏仁、浙贝母、川贝母等炖汤祛痰,入药可用胆南星、桔梗、陈皮、鱼腥草等。

  化疗不同的化疗并发症状需选择不同的中医方药。胃肠反应的治疗原则健脾和胃、降逆止呕,而骨髓抑制的治疗原则是健脾养血、补肾生髓。

  化学药物对造血系统造成的不良反应,表现为白细胞减少,也可见红细胞及血红蛋白减少、血小板下降,某些中药对造血系统抑制有很好的治疗作用,如提升白细胞有黄芪、黄精、女贞子、枸杞子、菟丝子等;提升红细胞有党参、当归、大枣、龙眼肉、阿胶、枸杞子、人参等;提升血小板有女贞子、山萸肉、大枣、龟胶、黑大豆等,这些皆可在食物调养中适当选入。

  王清贤提醒,中药一般都比较平和,没有副作用,病人一般都是可以接受的,而且病人一般通过服用中药大多数都可以做到减轻痛苦,延长生命,提高生存质量的.像病人的这些不适的症状都是可以通过中医的辨症施治来进行对症用药的。

编辑 刘占金
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