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新修订 《食品安全法》知识竞赛试题

  http://www.huanbohainews.com.cn   2015-06-16 10:46 来源:环渤海新闻网  

 

  61、未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处( )罚款。

  A.货值金额五倍以上十倍以下 B.一万元以上五万元以下

  C.货值金额十倍以上二十倍以下 D.二万元以上十万元以下

  62、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。

  A.我国食品安全国家标准 B.出口国国家食品安全标准

  C.美国食品安全标准 D.欧盟食品安全标准

  63、某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( )。

  A.公平责任B.刑事责任C.行政责任D.连带责任

  64、生产经营的食品中不得添加( )。

  A.药品B.中药材C.化合剂D.增白剂

  65、任何单位或者个人( )阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

  A.可以 B.应当 C.不得 D.任意

  66、对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以( )。

  A.召回 B.停止经营 C.再利用 D.销毁

  67、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门( )。

  A.给予警告B.责令改正C.处以罚款D.吊销许可证

  68、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

  A.免费抽检B.购买抽取的样品 C.随意抽取D.仅收取检验费

  69、违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。

  A.撤职或者开除B.记过 C.记大过D.警告

  70、对食品作虚假宣传且情节严重的,由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品,并处( )罚款。

  A.二万元以上五万元以下B.一万元以上二万元以下

  C.五万元以上十万元以下D.五千元以上一万元以下

  71、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付( )的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

  A.价款十倍或者损失三倍B.价款十倍或者损失十倍

  C.价款五倍或者损失十倍D.价款三倍或者损失三倍

  72、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:

  A.二千元以上一万元以下B.五千元以上一万元以下

  C.二千元以上五万元以下D.五千元以上五万元以下

  73、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

  A.一B.二C.五D.十

  74、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( )不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

  A.一年B.二年C.五年D.终身

  75、认证机构出具虚假认证结论,由认证认可监督管理部门没收所收取的认证费用,并处认证费用( )罚款,认证费用不足一万元的,并处( )罚款;情节严重的,责令停业,直至撤销认证机构批准文件,并向社会公布;对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员,撤销其执业资格。

  A.二倍以上五倍以下,二万元以上五万元以下

  B.二倍以上十倍以下,二万元以上十万元以下

  C.五倍以上十倍以下,五万元以上十万元以下

  D.十倍以上二十倍以下,十万元以上二十万元以下

  76、网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处( )罚款;造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。

  A.一万元以上五万元以下B.二万元以上五万元以下

  C.五万元以上十万元以下D.五万元以上二十万元以下

  77、餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附( ),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。

  A.消毒合格证明B.产品合格证C.健康证D.检疫检验说明

  78、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。

  A.一千元以下B.二千元以下C.五千元以下D.一万元以下

  79、食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

  A.每半年B.每年C.每二年D.每三年

  80、食品检验实行( )负责制。

  A.食品检验机构B.检验人C.质量监督部门D.食品检验机构与检验人

稿源 唐山劳动日报 编辑 黄志山
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