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医生提醒:不是所有人都适合食用秋葵

http://www.huanbohainews.com.cn 2015-09-18 14:29 来源: 环渤海新闻网

  环渤海新闻网消息 (史爱华)长得像青椒,吃起来还拖着粘丝,最近一段时间,一种被称为秋葵的蔬菜,无论是在微信朋友圈,还是在朋友聚会的餐桌上都在盛传秋葵“食补降血糖、保肝强肾、预防癌症”等养生功效,一时之间,秋葵成为受追捧的高档营养保健蔬菜。事实真的如此吗?唐山市中医医院治未病科主任中医师肖玉玲提醒,秋葵没有那么神奇,不要盲目跟风。

  肖主任介绍,秋葵又名黄秋葵、羊角豆、毛茄、黄蜀葵等。其可食用部分是果荚,入口脆嫩多汁,有种类似丝瓜的滑腻口感。秋葵确实有一定的营养价值,但是并没有传言的那样夸张的功效。秋葵含有丰富的锌、硒微量元素及等,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤,但说能预防癌症就太夸张了。另外,秋葵还含有可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动,可以改善便秘。”

  但并不是所有人都适合食用秋葵。从中医的角度说,秋葵性寒,清热利湿,因此最适合体虚湿热、较胖的人群食用。秋葵是一种寒凉的蔬菜,肠胃不好的人要少吃。由于秋葵中含有一些草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

  任何食物都有其自身的优点和缺点,肖玉玲建议,日常生活中不应单一食用一种食物,要食物多元化才能保证营养的均衡,让身体变得更加健康。秋葵平常作为一味蔬菜可以适当食用,但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。

编辑 刘占金
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