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唐山:滦南组织开展餐饮环节食品安全监督抽检

  http://www.huanbohainews.com.cn   2016-05-23 8:55 来源:环渤海新闻网  

滦南组织开展餐饮环节食品安全监督抽检

  环渤海新闻网消息 (记者 志远 通讯员 王秀梅)5月份以来,滦南县市场监督管理局组织开展餐饮环节食品安全监督抽检行动,共抽检学校食堂、企业食堂及餐饮服务单位29家,食用油、肉制品、调味品、自制饮料和面食制品等12个品种、83批次。

  抽检工作由天津谱尼测试公司技术人员严格按照抽检程序进行,封存规范,贮藏运输符合要求,确保了样品的真实性和时效性,为掌握全县餐饮服务食品安全现状、预测食品安全风险、明确未来监管工作重点提供可靠依据。

  该局把学校食堂、校园周边餐饮服务单位、企业食堂及餐饮服务单位集中区作为重点整治区域,把食用油、肉及肉制品、生鲜肉、调味品、火锅底料、自制饮料、面食制品等作为重点品种,进行严格监督抽检。对一中、二中、职中三个考点和城区学校食堂及周边餐饮服务单位进行监督抽检,通过筛查杜绝不合格食品原料流入学校食堂,保障高考期间广大师生校内校外饮食安全。对辖区餐饮服务单位集中区域及企业食堂开展监督抽检,以非法添加、超范围及超量使用食品添加剂为重点检测项目。在抽检的同时加强餐饮服务单位及食堂的监督检查,边抽检边监督,及时发现食品加工过程中存在的食品安全隐患,杜绝食品安全事件的发生。

稿源 唐山劳动日报 编辑 吕泽萱
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