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不愿"姜你军"不怕"被姜军"——丰润生姜主产区见闻

  http://www.huanbohainews.com.cn   2016-10-20 8:23 来源:环渤海新闻网  

不愿“姜你军”不怕“被姜军”

——丰润生姜主产区见闻

  环渤海新闻网专稿 (本报记者 齐福臣 通讯员 朱大勇)金秋时节是粮食和干鲜果品收获的季节,也是生姜的收获季节。在经历了2013年“姜你军”的生姜价格暴涨和2014年、2015年的价格暴跌“被姜军”之后,今年的生姜价格如何?姜农的收益怎样?近日,记者到我市生姜主产区丰润区新军屯镇进行了探访。

  大力推广新品种新技术 生姜产量翻了十几番

  丰润因“润泽丰美”而得名,素有“冀东生姜之乡”的美称。生姜种植主要分布在新军屯、欢喜庄、小张各庄等乡镇。记者驱车从新军屯镇往北,路过黄辛庄、溪歌庄、鲁各庄、南堡庄……路两边到处是长势喜人的生姜,随时能看到出姜的场面。在溪歌庄北,七八位正在收姜的农民在路边休息,于是记者下车,和他们聊了起来。

  见记者夸奖这里的生姜长得块儿大、皮亮,“地主”梁进学热情地和记者聊了起来。老梁告诉记者,今年生姜长得好,保守估计亩产也在7500公斤,比去年增产二三成。问及增产的原因,老梁说,一个是品种好,一个是今年雨水充沛,温度适宜,再一个原因是镇政府给他们打井、架线,干旱时能及时浇上水。产量高,价格也不错,每公斤3元多,每亩纯收入1万多元。

  “这么高的产量是不断引进新的种植方式和新的品种实现的。”新军屯启丰生姜合作社赵春武告诉记者,1998年,该镇一小部分姜农首先试用平面地膜种植法,打破了原来插棚种植法,既省工又省钱,亩产由500公斤左右提高到1500公斤。2003年又有肯钻研、好学习的姜农,试验了2米小拱棚生姜种植获得成功,将亩产提高到4000公斤。但由于大部分农民思想保守、因循守旧,加上获得成功的姜农不愿传授自己的种植经验,致使新技术推广缓慢。针对这种情况,新军屯镇及时成立了生姜协会,并将推广生姜种植新技术作为协会的主要工作来抓,召开了多次现场会和经验报告会。到2007年,几乎全部种姜户都用小拱棚种植。这之后,协会又组织人四下山东,发现山东已采用大棚生姜种植技术,亩产很高,可将生姜170多天的生长期延长1个多月的时间,而且块茎肥大、市场价格高。还发现山东农科院已试验成功“昌邑大姜”新品种,优点是块茎大、高产,但种植成本也高。生姜协会当即购买了新品种进行试验,结果亩产达6550公斤,创历史新高,还比一般小姜每公斤多卖0.36元。如今该镇98%以上的地块种植的是“昌邑大姜”。赵春武介绍:“生姜种植技术和新品种的推广,为新军屯、欢喜庄、小张各庄等乡镇生姜种植面积的扩大起到了非常重要的推动作用。

  随着种姜面积增加、产量的提高,特别是出口渠道受阻,丰润区也和全国一样,出现了生姜积压,姜农“被姜军”。南堡村村委会主任张怀永今年种了20亩生姜。他告诉记者,前几年的“姜你军”是因为2013年“毒生姜”事件之后,农民种植积极性严重受挫、生姜种植面积减少,加之2012年气候干旱,生姜单产降低,导致生姜总体产量减少,推动价格暴涨。而“被姜军”则是“姜你军”之后,农民看到生姜价格暴涨后,跟风种姜,导致面积迅速扩大,加上出口受阻,大量生姜积压。我们既不想“姜你军”,更怕“被姜军”,就盼望着生姜平稳发展。谈及种姜使用剧毒农药,张怀永连连摇头:“那都是谣传。现在我们种姜都用生物有机肥,连生鸡粪都不用,为的是保护好土地,预防姜瘟。这种肥既保水又保肥,还能改善土壤,还省去了杀菌药,一举多得。”

  理顺生产加工销售环节 产业链条形成良性循环

  生姜多了,如何更好地销售出去,不再“被姜军”?在有关部门支持下,2007年3月,新军屯美丽三野合作社应运而生。依托新军屯镇生姜协会,美丽三野合作社把丰润区生姜种植户和各个生姜合作社联合起来,以统一供种、技术、编码、建档、商标、销售“六统一”模式,形成了产前、产中、产后服务技术,内联农户,外联市场,依托河北省著名商标“道桥和”,靠质量和信誉闯出了一条战略区域合作之路,使丰润生姜靠品牌走向市场,并立足于不败之地。

  为了拓宽销售渠道,延长产业链条,增加农民收入,美丽三野合作社把生姜加工成“道桥和”牌姜丝可乐、冰糖姜枣茶,把生姜晾晒做成绵姜、面姜。为了延长销售期,姜农们家家户户建起了地窖,把鲜姜进窖储存,实现季节生产、周年供应。为了保证质量,收上来的新姜要先进洗姜厂进行分拣,然后放到姜窖保存。在丰润联友洗姜厂,记者看到工人们正在忙碌,一筐筐鲜姜包装完毕,准备装车运往重庆、长沙等大城市。联友种植合作社、联友洗姜厂负责人冯联友告诉记者,今年他们合作社生姜种植面积在4000亩。问及收入情况,冯联友掰着手指给记者算账:“现在新种植模式,每亩姜种成本得三四千元;有机肥一吨得600到1000元,租地1200元,加上水电费、人工,成本每亩6000元到8000元左右。现在销售价格每斤1.6元,按最低产量7500公斤算,每亩纯收入都在万元以上。”不仅种姜户高兴,帮助老梁收姜的赵红艳也高兴:“种姜的多了,需要的劳动力也多了。我们平常是一个小时10元钱,出姜活累,8小时100元,一天也挣100多元。”

  在理顺生产、加工、销售环节的同时,新军屯镇还与供销合作社投资3000万元建立了唐山新合作姜业有限公司,公司在鲁各庄村北投资建立了大型的生姜交易市场,建设生姜清洗加工生产线40条,年加工能力3.6万吨,建设2座、16000平方米低温冷藏库,可储生姜8000吨。目前,丰润从基地、品牌,到市场,形成了一个庞大的生姜产业链,带动了物流、储存、深加工业的发展,真正把生姜产业做成了一项富民工程。

稿源 唐山劳动日报 编辑 张凌
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