唐山市卫生监督所助推食品企业数字标签应用落地

环渤海新闻网消息（记者 刘大民 通讯员 李素娜）一盒普通的冰块，却暗藏科技“玄机”：扫描包装上的一个二维码，手机屏幕上立即清晰地显示出配料表、营养成分表、保质期等信息。更令人直呼“很方便”的是，这些信息还能进行语音播报。除了基础信息，屏幕上还可以播放视频，或是冰块的制作过程，或者不同冰块的其他种类……小小的二维码，有效提升了产品的可信度，更增强了消费者与产品之间的互动。这是记者于3月19日在唐山市奥克福食品有限公司的所见所感。当天，唐山市卫生监督所组织卫生监督人员到该企业调研，详细了解企业的生产经营现状、数字标签的应用进展及企业对数字标签推广工作的需求和期望。

“这个数字标签太好啦，有了这个科技元素，我们的产品形象都提升啦！”调研过程中，唐山市奥克福食品有限公司负责人对数字标签应用给予高度评价，他说：“截至目前，我们已经申领了77个产品的数字标签二维码，其中9个产品已上市应用。应用数字标签打破了传统纸质标签的空间限制，极大地拓展了标签信息的展示维度和容量，不仅有效降低了企业纸质标签的印刷、更换成本，更助力企业实现创新发展与绿色可持续运营，进一步提升了企业生产管理和市场运营效能。”

为什么要推广数字标签？唐山市卫生监督所相关负责人告诉记者，随着人民群众对食品安全与营养健康的日益关注，食品生产企业为满足市场需求，食品包装上的标示信息也愈加完善。但随着信息不断增多，食品外包装难免出现内容不全、更新不及时、容易受磨损等情况问题，需要通过更为快捷、直观的数字化手段加以解决。据介绍，市卫生健康委员会自2024年起开展数字标签应用，旨在为消费者与企业之间建起更加全面、便捷高效的信息传递平台，不断增强消费者的知情权和选择权，推动食品行业高质量发展。

据悉，下一步，我市将聚焦数字标签应用推广的重点难点，精准发力、久久为功，重点从以下几个方面发力：扩大试点范围，深化部门协同合作，引导支持更多企业积极参与推广应用；强化培训支撑，建立数字标签应用全流程指导机制，为企业提供从标签设计到系统对接的全方位技术支持；构建多层次体系，广泛宣传数字标签优势，通过全社会协同发力，共同推动数字标签在更广泛的食品领域落地应用。