记者 金鹏 通讯员 宁川颉 郭文珺

“长城脚下皇家园，畿东贡杏第一乡”。又到春日，遵化市娘娘庄镇相古庄村漫山杏树枝干遒劲，静待繁花满枝。从明清宫廷专属贡品到如今线上爆款农特产品，从论筐贱卖到按颗珍藏，遵化香白杏的蝶变之路，写满了一方百姓以匠心筑梦、以产业兴乡的时代答卷。

果农正在将收获的香白杏装箱（资料片）。 遵化融媒体中心供图

娘娘庄镇三面环山、一面临水，背风向阳的地势让杏树尽享光热滋养，山间土壤富含钙、磷、铁等微量元素，再加上充沛的降雨量，共同造就了香白杏的独特风味。因紧邻金凤湖，每颗杏子晨饮甘露日沐阳光口味独特。作为遵化特有的优良杏品种，其果实单果均重约80克，果皮泛白，果肉黄白色且汁多味甜，可溶性固形物含量达9.4%至13.4%，连种仁都甘甜可食。清乾隆五十九年修撰的《遵化州志》早有记载：“遵化州东南25里，有村名相古庄，盛产银白杏。因味道鲜美，被定为年贡。”

谈及香白杏的渊源，“娘娘贡杏”的传说为其添上了浓墨重彩的一笔。相传明朝永乐年间，娘娘庄窦姓女子入宫为妃，每到麦黄时节便思念家乡杏味，明成祖朱棣遂命人专程到遵化采摘，送入宫中后深得皇室青睐，被封为上上品，“娘娘贡杏”的美名也由此流传至今。岁月流转，这份宫廷专属的甘甜，渐渐成为当地百姓赖以生计的“土宝贝”。但长期以来，分散种植、技术落后、销路狭窄等问题，让香白杏始终“藏在深山人未识”，只能论斤低价售卖，果农辛苦一年也难有丰厚收益。

匠心培育与品牌化运营，让这颗千年贡杏真正“飞”出深山。2008年，在外打拼的才秀东目睹家乡果品价低难销的窘境，怀揣着让更多人吃上家乡美味土特产、也让乡亲们增收的初心回乡创业。2011年，天方圆香白杏种植专业合作社正式成立，作为理事长的才秀东带领乡亲们抱团发展，注册“娘娘贡”商标，深挖宫廷贡果历史文化内涵，让深山土特产有了专属“身份证”。同时，合作社向农户推行绿色无公害一体化生产技术，坚决禁用高毒农药和化学化肥，改用自制生物酵素养护果树、改良土壤，以标准化种植守护自然本味。

“以前种杏全靠老经验，浇水施肥凭感觉，产量和品质都不稳定。现在严格按技术规程来，不仅产量稳了，杏子的口感和品质也更优，回头客越来越多。”相古庄村老种植户才顺明感慨道。科学种植换来了品质跃升，2020年，“娘娘贡”香白杏成功通过中国绿色食品认证，成为首个获此认证的香白杏品牌，身价随之上涨。2018年北京国际优质农产品展示交易会上，30元一颗的香白杏成为抢手货；2024年，“娘娘贡”香白杏入选第一批中国农耕农品记忆索引名录，品牌影响力持续攀升。

销路通，产业兴。遵化市紧扣乡村振兴战略，借力电商东风，将网络直播变为“新农活”，手机化作“新农具”，为香白杏拓宽销售赛道。每到香白杏成熟季，主播们在果园开播，向全国网友展示采摘过程，讲解贡杏历史，让香白杏直达北京、天津等20多个大中城市。“以前大车来收，一斤才几毛钱，现在分级售卖，礼品杏收购价一斤能卖6到10元，古树杏更是论颗卖还供不应求。”才秀东说。据了解，娘娘庄镇香白杏种植面积达4200多亩，年总产量约800万公斤，年产值近亿元，线上销售占比持续攀升，果农收益大幅提升。

如今的遵化香白杏，早已超越了水果本身的意义，成为了带动乡村产业融合发展的“金钥匙”。围绕这颗甜杏，当地延伸出杏酒、杏罐头、杏仁油等深加工产品，让“短暂的鲜”变成“长久的香”；春季杏花节、夏季采摘游、秋冬农家体验，让单一产业升级为“四季经济”，吸引着八方游客。此外，该市还通过开展精准培训，搭建直播网络体系，举办农特产品直播带货节等方式，为香白杏走向更大市场保驾护航。